SANDUÍCHE DOBRADURA TEMPO DE PREPARO: 15 minutos aprox.
INGREDIENTES 1 avocado Suco de 1/2 limão 2 ovos cozidos fatiados Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 fatias de peito de peru
G
A
S T
p. 60
R O
N
I M
3 colheres (sopa) de requeijão
O
A
3 folhas de tortilla integral (tipo Rap10)
DIFICULDADE: baixa
RENDE: 3 sanduíches
PREPARO Corte o avocado em fatias e regue com o suco de limão. Tempere o ovo cozido fatiado com sal e pimenta a gosto. Passe requeijão em toda superfície de uma tortilha e distribua um ingrediente em cada quarto: ovo, avocado e peito de peru. Deixe 1/4 da tortilha vazia. Faça um talho no início do pedaço vazio da tortilha, cortando até o centro. Dobre o 1/4 vazio sobre o primeiro recheio, em seguida dobre sobre o segundo e sobre o terceiro, fechando o sanduíche em leque.
