wijngaarden bestaat voornamelijk uit vruchtbare klei, mergel en zand, terwijl de wat hoger gelegen wijngaarden meer vulkanisch van oorsprong zijn en armere, goed gedraineerde bodems hebben. Op die schistbodems gedijen vooral blauwe druivenrassen goed. Van de aanplant op de vrucht-
bare oevers werden vroeger door coöperaties grote hoeveelheden lichte, onbetekenende wijnen geproduceerd, vaak met hoge rendementen, maar aan het eind van de twintigste eeuw zijn veel
wijnstokken hier met EU-subsidies gerooid. Sindsdien is een omslag zichtbaar van kwantiteit naar kwaliteit.
DOP Tejo geldt voor droge witte en rode wijnen. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn cas-
telão, trincadeira, touriga nacional en alicante bouschet, maar ook internationale variëteiten zijn in
Tejo doorgedrongen, waaronder cabernet sauvignon, merlot en syrah. Interessanter is de kwaliteit
van de witte wijnen, met name die van het aromatische druivenras fernão pires. Chardonnay, arinto en viognier zijn in opkomst. Tejo is ook de naam van de Vinho Regional van het gebied. DOP Tejo heef zes subregio’s: • • • • • •
Almeirim; Cartaxo;
Chamusca; Coruche;
Santarém; Tomar.
Hiervan zijn Almeirim en Cartaxo in termen van productiehoeveelheden het belangrijkst. Lisboa De wijnbouwregio Lisboa, ook de naam van de Vinho Regional uit dit gebied, heette tot 2009 Estremadura, maar die naam was wat verwarrend vanwege de naam van de Spaanse regio
Extremadura. Lisboa is een uitgestrekte en zeer productieve regio, waar over het algemeen makkelijk drinkbare rode en witte wijnen vandaan komen, vooral onder de herkomstbenaming Vinho
Regional Lisboa. Het gebied is vrij heuvelachtig en bodemsoorten lopen sterk uiteen. De gemiddelde temperatuur tijdens het groeiseizoen is ruim 20 ˚C, terwijl het groeiseizoen vrij lang is. De
invloed van de Atlantische Oceaan laat zich in veel delen van dit gebied gelden, wat in wijnen met frisheid resulteert. Vooral hoger gelegen wijngaarden (tot 500 meter hoogte) en wijngaarden aan de kust leveren frisse wijnen op.
Sinds het begin van de 21e eeuw is het gebied aan een enorme inhaalslag bezig. Dankzij meer
aandacht voor bodem, ligging en druivenrassen is men in staat om goede tot zeer goede wijnen te produceren. Grote coöperaties domineren de markt hier. Naast inheemse blauwe druivenras-
sen als baga, castelão en trincadeira zijn in Lisboa ook ‘geïmporteerde’ rassen als syrah, cabernet sauvignon, pinot noir, tinta roriz en touriga nacional te vinden, die bij een nieuwe generatie van
ambitieuze producenten passen. Ook bij de witte druivenrassen ziet men deze tendens: naast de
166
Hoofdstuk 23 - Portugal (2022-2023) TERUG NAAR INHOUD
