[FOTO Shutterstock nr. 603442751]
Wijngaarden langs de rivier Sil in Ribeira Sacra
Onder de herkomstnaam Ribeira Sacra worden rode en witte wijnen op de markt gebracht. Op het etiket kan de naam van een van de vijf subzones vermeld staan. Ruim 90 procent van de
productie in Ribeira Sacra betreft rode wijn. Veruit het belangrijkste blauwe druivenras is mencía.
Op verre afstand volgen de blauwe druivenrassen garnacha tintorera (alicante bouschet), sousón, brancellao, caíño tinto en merenzao. Voor witte wijnen worden onder meer loureira, godello,
albariño en treixadura gebruikt. Godellowijnen uit Ribeira Sacra vinden steeds meer waardering. De rode Ribeira Sacra moet voor minimaal 70 procent uit het druivenras mencía bestaan. Het
gebied kent ook witte en rode wijnen die op de markt gebracht worden onder de DO Ribeira Sacra Summum. Deze moeten uit 85 procent van de aanbevolen druivenrassen bestaan. DO Valdeorras
Valdeorras werd in 1945 als DO erkend. Het gebied ligt in het oosten van Galicië, aan de voet van de bergketen Montes de León. Het centrum van Valdeorras is de stad O Barco. Ten westen van Valdeorras ligt het wijngebied Ribeira Sacra. In het oosten grenst het gebied aan DO Bierzo.
Valdeorras ligt op de grens van een Atlantisch en een continentaal klimaat. Op jaarbasis valt er
gemiddeld 850 tot 1.000 mm neerslag. De neerslag betreft vooral stijgingsregen. De gemiddelde
jaartemperatuur is circa 11 ºC. De wijngaarden van Valdeorras, zo’n 1.200 ha in omvang, liggen op
de oevers van de rivieren Sil, Xares en Bibei. De bodemgesteldheid is gevarieerd: van bodems met leisteen en graniet tot meer stenige bodems.
Hoofdstuk 22 - Spanje (2022-2023)
TERUG NAAR INHOUD
47
