Osteria e Locanda Al Cappello
Sapori Friulani
Storico locale gestito da quattro generazioni dalla stessa famiglia, vi attende all’interno di un palazzo del ‘500 nel cuore della città, per proporvi, una preziosa locanda con sei camere e una tipica osteria con cucina legata al territorio con piatti tradizionali, sfiziosi stuzzichini e le famose tartine, il tutto da abbinare a una pregiata scelta di vini.
Friulian Flavours Il Friuli è un insieme di territori che la ricca e versatile cucina della tradizione racconta nella sua infinita varietà di prodotti e ricette. Notevole è l’elenco delle eccellenze, ad iniziare dai prosciutti come il crudo di San Daniele e l’affumicato di Sauris. Gustosissimo il formaggio Montasio Dop con cui si prepara il frico, ottimo il muset, pregiato cotechino da accompagnare con la brovada, e prelibati i Cialzons, agnolotti tipici della Carnia conditi con ricotta e cacio stravecchio. Pregiata infine la lista dei vini con in primo piano i bianchi e i rossi DOC Colli Orientali, il Docg Ramandolo, il Picolit e il Refosco dal Peduncolo Rosso.
Friuli is a set of territories that the rich and versatile traditional cuisine tells in its infinite variety of products and recipes. Noteworthy is the list of excellences, starting with hams such as the raw San Daniele and the smoked of Sauris. Very tasty is also the PDO cheese Montasio, main ingredient of the typical dish frico, the excellent muset, fine cotechino to enjoy with brovada, and the delicious Cialzons, agnolotti pasta typical of Carnia seasoned with ricotta and aged cheese. Finally, the refined wine list with in the foreground the white and red Colli Orientali DOC, Docg Ramandolo, Picolit and Refosco dal Peduncolo Rosso.culinary excellences.
Historical place managed for four generations by the same family, awaits you within a 16th century building in the heart of Udine to propose a precious inn with six rooms and a tipical tavern with a kitchen cuisine linked to the territory with traditional dishes, tasty snacks and the famous canapés, all to be combined with a fine choice of wines. Udine Via Paolo Sarpi, 5 Tel. +39 0432 299327 www.osteriaalcappello.it - info@osteriaalcappello.it
Il Bacaro di Udine “Cicchetteria Veneziana” Nato dall’idea di Daniel, veneto purosangue, e Tatiana, questo locale porta un po’ di Venezia in Friuli. Il Bacaro, infatti, è la tipica osteria popolare veneziana, con pochi posti a sedere e un lungo bancone con grandi vetrine ricche di cichéti, piccoli e gustosi spuntini di pesce.
Born from the idea of Daniel, a thoroughbred Venetian, and Tatiana, this place brings a little bit of Venice in Friuli. In fact, Bacaro is the typical popular Venetian tavern, with few seats and a long counter with large showcases full of cichéti, tiny and tasty fish snacks.
Udine - Via Aquileia, 45/A - Tel. +39 0432 1500505 -
Lis Fadis
Spessa di Cividale (UD) Strada di Sant’Anna, 66 - Tel. +39 0432 719510 - www.lisfadis.com -
Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, a sud di Cividale su verdi pendii meravigliosamente esposti al sole, vi attendono le atmosfere quasi medievali di una cantina scavata nella roccia. In questa magica cornice riposano i vini che, protagonisti della fiaba, sono i preziosi gioielli dell’azienda. In the heart of the Colli Orientali del Friuli, south of Cividale on green slopes beautifully exposed to the sun, awaits you the almost medieval atmosphere of a cellar carved into the rock. In this magical setting rest the wines which, true protagonists of the fairy tale, are the precious jewels of the company. 61
