Wegen & Verpakken
Zespri over de omschakeling naar kartonnen verpakkingen:
“Als bedrijf geloven wij enorm in duurzaamheid”
het fruit optimaal blijft in de verpakking. Plastic heeft een belangrijke functie wat betreft bewaring van verse producten en alternatieven moeten zorgvuldig bekeken worden.” Een ander aspect van de verpakking was de zichtbaarheid, die in een kartonnen verpakking minder is dan in plastic. “De consument wil het product kunnen zien en beoordelen wat het beste fruit is voor hen. Daarom hebben we geprobeerd het fruit zichtbaar te maken. Door de nodige uitsparingen in de verpakking te maken hebben we de balans gevonden tussen zichtbaarheid en stevigheid.”
Eén van de wereldwijde duurzaamheidsdoelstellingen van Zespri is dat de verpakkingen in 2025 volledig recyclebaar, herbruikbaar of composteerbaar moeten zijn. Onlangs zette de kiwi-specialist in Europa daarin een stap door om te schakelen naar consumentenverpakkingen van 100 procent karton. “Vroeger verpakten we het fruit in een kartonnen schaaltje, maar nog altijd met plastic folie eromheen. Als bedrijf geloven wij enorm in duurzaamheid. Daarom was het onze ambitie om snel naar een oplossing te werken zonder plastic in onze consumentenverpakking en naar een 100 procent sustainable kartonnen verpakking,” zegt Nele Moorthamers, Zespri’s Head of Marketing Europa & Noord Amerika.
‟D
aarbij is vooral gekeken of de nieuwe verpakking het fruit voldoende ondersteunt en ervoor zorgt dat de kiwi op een optimale manier verpakt
130
en getransporteerd kan worden,″ meldt Nele. “We moeten een verpakking kiezen die past bij een vers product waarbij we ervoor zorgen dat de houdbaarheid van
AGF Primeur 3 • Wegen & Verpakken 2022
RODE KIWI Een ander aspect waarin Zespri duurzaamheid nastreeft, is in de teelt. Zo worden momenteel testen gedaan met de teelt van rode kiwi’s in Europa. In Azië brengt Zespri de rode kiwi al op de markt. “We zijn aan het kijken om de rode kiwi op termijn ook op de Europese markt te brengen, door het fruit hier te telen. Dat is dichterbij en dat valt ook onder onze duurzaamheidsdoelstellingen, om zo dicht mogelijk bij de consument ons product te kunnen telen.” Uiteindelijk zal deze rode kiwi net als de groene en gele varianten in de nieuwe kartonnen schaal worden verpakt. “Die gaat op dezelfde manier verpakt worden als onze andere kiwi’s. We proberen het aandeel plastic dat we in Europa nog in de verpakkingen gebruiken, heel hard te beperken.”
