Bewerkt fruit
5th Season Fruit wil de wereld bestormen met gezonde fruitsnacks:
“Het doel is om de gezondste snack ter wereld toegankelijker te maken” In een tijd waarin convenience en gezondheid hoogtij vieren, zag 5th Season Fruit een gat in de markt om te vullen. “Het meest gesnackte product ter wereld is fruit. Alleen is dit niet altijd even gemakkelijk om mee te nemen, dus hoe kun je dit toegankelijker maken?”, start Ward Grasveld van 5th Season Fruit. Bij 5th Season Fruit kwamen een productontwikkelaar en een marketeer samen tot een idee: gevriesdroogde fruitsnacks. “Door gebruik te maken van het vriesdroogproces, waarbij je alleen het vocht uit het fruit haalt, ontstaat een crunchy fruitsnack die tot 18 maanden houdbaar is en meer dan 90% van de originele voedingswaarden bevat.”
5th
Season Fruit, vernoemd naar de creatie van een ‘nieuw’ seizoen door fruit heel het jaar toegankelijk te maken, besloot na veel ontwikkelen en testen begin 2020 de markt op te gaan. “Deze start in een hectische tijd is eigenlijk heel dubbel voor ons geweest. Je start het jaar vol energie en met een plan, niet wetende dat alles een maand later volledig anders is. Met ons nog kleine team, met ervaring binnen de FMCG (fast-moving consumer goods) bij bedrijven als Ahold, Hello Fresh en Unilever, wisten we snel
Boon. In het begin van Covid zag je echter dat mensen voornamelijk bezig waren met te anticiperen en onze focus te verleggen.” overleven en zorgen dat er genoeg van de Dit heeft hen geen windeieren gelegd. “We bekende producten in huis liggen. In 2021 hebben onze omzet twee jaar op rij weten steeg de echte vraag naar nieuwe producte verdrievoudigen en met meerdere out- ten pas weer. Wij zijn gaan kijken naar door campagnes onze bekendheid fors minder traditionele kanalen om de menlaten groeien.” sen te bereiken. Zo werd online belangrijk voor ons: ‘direct to consumer’ kanalen, DIRECT TO CONSUMER zoals Bol.com en Amazon, en ook Social Het jonge bedrijf deed dit door snel de Media partnerships om het merk uit te stap te maken van out-of-home naar retail bouwen. De focuskanalen als Catering en en online. “We zijn eigenlijk vrij rap live To Go, waar wij de grootste potentie zien, gegaan bij Albert Heijn en erna ook het waren nog beperkt open. Waar we kongesprek aangegaan met Jumbo, Spar en den, zijn we samenwerkingen gestart, om AGF Primeur 3 • 2022
81
