Amerikaanse bewaartechniek in een Europees jasje
“Aardappelen ziektevrij bewaren zonder chemische middelen” Aardappelen ziektevrij en langer bewaren zonder gebruik te maken van chemische middelen of kiemremmers, dat is wat Humigator mogelijk maakt. De machine van Amerikaanse makelij is voor het tweede jaar beschikbaar in Europa. De eerste resultaten zijn veelbelovend. ef Viaene van Jebe is dealer van de HumiJgator DFS voor de Europese markt. Hij is
van origine aannemer en vastgoedexploitant. In de Amerikaanse staat Idaho – dé aardappelstaat – verhuurt hij een gebouw waarin een winkelcentrum en diverse kantoorruimtes gevestigd zijn. “Ik ga er regelmatig heen, ik vind het interessant om de mensen te leren kennen die vanuit het pand een bedrijf runnen. Zo kwam ik in contact met Blake Isaac. Hij ontwikkelde samen met zijn vader Garry de Humigator. Deze gepatenteerde machine voor aardappelbewaring is in vijf jaar tijd uitgegroeid tot een succes in Idaho. Hier wilde ik graag meer over weten.” ZIEKTEVRIJE EN LANGERE BEWARING Om zich verder te verdiepen in de Humigator en de resultaten van de machine in de praktijk, bezocht hij diverse aardappeltelers in Idaho. “De weersomstandigheden zijn er natuurlijk niet te vergelijken met Europa. Het is er erg droog, wat veel gewichtsverlies oplevert. Wel heb ik daar met eigen ogen gezien en van gebruikers gehoord wat voor verschil deze machine kan maken. Daarbij komt dat ook de Amerikaanse aardappeltelers last hebben van zwarte spikkels, zilverschurft en schimmels, evenals de beperkingen op gebied van middelengebruik. Blake en Garry heb-
lucht in de bewaarloods door de lucht te bevochtigen en te desinfecteren. Daarbij maakt de Humigator alleen gebruik van water en UV en zijn chemicaliën en kiemremmende middelen overbodig. “Het levert ziektevrije en langere bewaring van aardappelen op en niet geheel onbelangrijk, tot 10 procent meer opbrengst, doordat de vochtigheidsgraad in de bewaarloods behouden blijft. De lucht die uit de Humigator komt heeft een vochtigheidsgraad van 95 tot 98 procent. Dit in combinatie met de stabiele temperatuur, waar de machine eveneens voor zorgt, leidt tot weinig kiemontwikkeling en gewichtsverlies. De bewaring kan met het gebruik van de Humigator verlengd worden tot wel 10 maanden.”
RUIMTE MOET VOLLEDIG AFGESLOTEN ZIJN Elke drie uur zorgt de Humigator ervoor dat de hele lucht van de opslag gezuiverd wordt. Dit doet de machine door lucht uit de opslagruimte aan te zuigen en deze te vermengen met verneveld water. De waterdeeltjes bewegen met hoge snelheid dankzij drukveranderingen en vangen alle ziekteverwekkers in de lucht op. Het vuile ben zelf niet de middelen om de Humigator water scheidt zich van de gereinigde lucht wereldwijd te vermarkten, dus ik help hen en wordt vervolgens afgevoerd. De schone daar graag bij. Zo’n mooi product neem ik en vochtige lucht wordt daarna weer terug maar al te graag mee naar Europa. Daar- de opslag ingeblazen. “Dit systeem zorgt naast ben ik ervan overtuigd dat deze ervoor dat bacteriën, virussen en schimmachine een bijdrage kan leveren aan een mels continu uit de lucht worden gehaald, betere duurzame wereld voor iedereen.” zodat ziektekiemen niet verder kunnen groeien,” aldus Jef. “Wel is het daarbij van De Humigator is eenvoudig gezegd een groot belang dat de bewaarruimte volluchtzuiveraar. De machine reinigt de ledig afgesloten is én blijft. Goed om te
AGF Primeur 7/8 • Aardappelen • 2021
131
