Groenten
Ben en Mons Messaoud, Hortica:
"Hoopvol gestemd over toekomst van rode bieten, alleen local-for-local blijft een aandachtspunt" Tholen - Vorig jaar vierde handelsbedrijf Hortica haar 30-jarig jubileum. Ben Messaoud startte in 1990 vanuit een klein kantoortje in Enkhuizen met de verkoop van AGF aan de industrie. Inmiddels is het bedrijf ook volop actief op de versmarkt en nemen tevens de biologische productie een belangrijk aandeel in van de handel. Ben heeft zijn liefde voor het AGF-vak goed over weten te dragen, want ook zonen Mons en Menno zijn al jaren actief binnen Hortica.
Mons, Menno en Ben Massaoud
24
AGF Primeur 7/8 • 2021
V
oor zoon Mons, die in 2009 zijn intrede deed in het bedrijf, zijn de rode bieten het mooiste product wat er is. “Die hebben mijn eerste liefde. Ik vind de smaak van dit product zo bijzonder en ben dan ook hoopvol gestemd over de toekomst van het product. We hebben vaste leveranciers in Nederland, zowel vanuit de kleigebieden voor de bewaring als de lossere gronden voor levering afland. Hoewel er jaarlijks wel nieuwe rassen worden geïntroduceerd, houden wij vast aan de klassiekers. Nieuwe rassen hebben weliswaar meer ziekteresistenties, maar dat gaat vaak ten koste van de smaak en de kilo's. Daarom gaan we voor de 'gouwe ouwe' rassen die een uitzonderlijke brix van wel 13 halen. Anderzijds blijven we in onze handel afhankelijk van het groeiseizoen.”
“We betrekken ook bieten rechtstreeks van telers in Noord- en Zuid-Frankrijk. Een bedreiging voor onze handel is wel dat veel landen, Frankrijk en Duitsland voorop, een sterke voorkeur hebben voor lokaal product. Omdat ze veelal nog niet
