DG Jahrbuch, Vol. 18, 2011. str. 287-292 dr. sc. Nives Rittig – Beljak: Poduzetnički duh trapista Franza Pffanera (1825. – 1909.)
dr. sc. Nives Rittig – Beljak Institut za etnologiju i folkloristiku Zagreb
UDK: 271.125-9(497.6 Banja Luka)(091)
Poduzetnički duh trapista Franza Pffanera (1825. – 1909.) Franz Pfanner ostaje skriven široj javnosti u Hrvatskoj u sjeni slave samostana Maria Zvijezda koji još i danas proizvodi čuveni sir trapist. Kako je 2009. istekla stota godina od smrti čuvenog trapista to se napisi o njemu umnažaju, a snimljen je i televizijski film Hrvatske televizije o samostanu kraj Banjaluke prema scenariju i režiji Zdravka Fučeka.
Ključne riječi: Franz Pfanner, trapisti, Banja Luka
287