IV Concorso Valorizzazione Vini e Territorio - 13 e 14 maggio 2021
ANDREA PANICHI Coordinatore del Dipartimento Istruzione Post Secondaria (DIPS)
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Quello che andate a leggere è il quinto articolo che vado a scrivere sul concorso, nonostante siano state svolte quattro edizioni … Se per lo scorso annuario ho reputato surreale scrivere di un evento che poi non si è svolto, stavolta dal mio punto di vista lo è ancor di più, dato che non ho partecipato all’evento direttamente anche se a modo mio ero presente e né ho curato l’organizzazione. Chi avrà la pazienza di leggere fino in fondo scoprirà dove mi trovavo... In sintesi le parole che mi ha inviato via WA una mia cara amica giornalista Sara Missaglia racchiudono il concorso: “tutto OK, evento stupendo, grazie di avermi invitata, vini, studenti e organizzazione perfetta, mancavi solo tu”. Potrei terminare l’articolo qua… ma non renderebbe merito a chi si è impegnato tanto per far si che il messaggio di Sara fosse scritto. Come per le altre edizioni, già nel
mese di ottobre, con il supporto del comitato organizzatore composto dai i due presidenti di Assoenologi del territorio Goffredo Pasolli per il Trentino e Stephan Filippi per l’Alto Adige, l’inossidabile Salvatore Maule assieme a Luciano Groff e la competenza del prof. Fulvio Mattivi, abbiamo deciso che nonostante fossimo in piena pandemia era giusto provare ad organizzare questo evento. Lo era perché è doveroso che gli studenti ricevano il massimo da chi la possibilità di darglielo. Io stesso, anche se ormai sono passati più di vent’anni e mi trovavo in una altra regione ho fatto studi agrari alle scuole secondarie e successivamente una laurea in enologia e se posso e devo essere franco l’aspetto pratico è sempre stato un po’ trascurato nella mia preparazione … Quindi era doveroso nei confronti degli studenti del Corso Enotecnico provare, almeno provare, ad organiz-
