Vitamin B2
OF
FI
CI AL
Vitamin B2 còn có các tên là riboflavin, giữ vai trò xác định trong các phản ứng của một số enzyme cần thiết cho quá trình hô hấp (tham gia vào thành phần của các enzyme vận chuyển hydro).
ƠN
Hình 1.16. Công thức cấu tạo vitamin B2 Vai trò:
- Nhân tố phát triển
Y
- Tình trạng của da
NH
- Cân bằng dinh dưỡng: Vitamin B2 tham gia vào sự chuyển hóa thức ăn thành năng lượng thông qua việc tham gia sự chuyển hóa glucid, lipid và protein bằng các enzyme.
QU
- Thị giác: vitamin B2 ảnh hưởng tới khả năng cảm thụ ánh sáng của mắt.
DẠ
Y
KÈ
M
Vitamin C: Còn có các tên là acid ascorbic.
Hình 1.17. Công thức cấu tạo vitamin C 51
