OBERWIRT Fam. Reiterer-Mittelberger
DE Im Oberwirt in Vöran erfreuen sich die Gäste an der kreativen Interpretation klassischer und neuer Südtiroler Gerichte sowie an der gepflegten Weinkarte. Familie Reiterer-Mittelberger, die den Oberwirt in zweiter Generation führt, legt großen Wert auf regionale Produkte und Gemütlichkeit. Hier erlebt man noch gelebte Gastfreundschaft. Unser Genusstipp im Herbst: Hirschrücken mit Wurzelgemüse im Speckmantel und Topinamburgratin. IT Tra le suggestive mura di una cascina rurale vicino al centro di Verano, il ristorante Oberwirt propone piatti tradizionali e specialità della cucina moderna, accompagnati da vini selezionati. Ingredienti regionali, ospitalità e cordialità questo è il segreto della famiglia Reiterer-Mittelberger alla guida del ristorante nella seconda generazione. Il consiglio dello chef in autunno: lombata di cervo con ortaggi a radice in crosta di speck con gratin di topinambur. EN Situated near the village centre of Verano, the Oberwirt is a rural-style restaurant with traditional cuisine and a fine wine list. Great emphasis is put on creatively combining classical and modern dishes with selected regional products. Hospitality and cosiness are the credo of the Reiterer-Mittelberger family, which has run the restaurant for two generations. Our culinary suggestion in autumn: Saddle of venision with root vegetables wrapped in bacon with Jerusalem artichoke gratin. 18
5 Hotel Restaurant Oberwirt Hotel Ristorante Oberwirt Vöraner Straße 25 via Verano 39010 Vöran/Verano Tel. +39 0473 278 129 info@hotel-oberwirt.com www.hotel-oberwirt.com Ruhetag: Dienstag Giorno di riposo: martedì Closed on Tuesdays
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