KRONE Fam. Franzelin
DE Weithin sichtbar, prägt der denkmalgeschützte Gasthof Krone aus dem 15. Jh. den Dorfkern von Aldein. Während man sich hier einst zum urigen Heubad traf, ist die Krone heute bekannt für ihre innovativen regionalen Gerichte aus hofeigenen Produkten. Bereits in der 14. Generation bewirtet Familie Franzelin ihre Gäste in den historischen Gemäuern. Unser Genusstipp im Herbst und Winter: Kartoffelnocken mit Wildragout. IT Spicca nel cuore di Aldino la locanda del XV secolo sotto tutela storico-artistica. Un tempo famoso per i bagni di fieno, oggi l’albergo Krone è particolarmente apprezzato per la sua genuina cucina regionale a base di prodotti propri. Da ben 14 generazioni la famiglia Franzelin abbina sapientemente tradizione e innovazione, nella stube e in cucina. Il consiglio dello chef in autunno e inverno: gnocchetti di patate con ragù di selvaggina. EN This heritage-protected inn from the 15th century was once where people met for the traditional hay baths. Today, it is the centre of all events in the village of Aldino and popular among those looking for natural, regional dishes made with home-grown ingredients. The Franzelin family, proprietors for 14 generations, skilfully mix old and new - both in the inn’s Tyrolean lounges and in their cuisine. Our culinary suggestion in autumn and winter: Gnocchi with game ragout. 42
17 Gasthof Krone Albergo Krone Dorfplatz 4 Piazza Principale 39040 Aldein/Aldino Tel. +39 0471 886 825 info@gasthof-krone.it www.gasthof-krone.it Ruhetag: Montag Giorno di riposo: lunedì Closed on Mondays
43
