JOCHELE Fam. Hainz
DE Bereits im Mittelalter wurden im „Gut am Pach“, dem späteren Gasthof Jochele, Hochzeiten und Feste gefeiert. Heute wird es von Familie Hainz geführt, mit kulinarischem Schwerpunkt auf die traditionsreiche Südtiroler Gasthausküche. Typische, regionale Spezialitäten machen den Gasthof zu einem geselligen Treffpunkt im Zentrum von Pfalzen. Unser Genusstipp: Gekochter Tafelspitz. IT Nel “Gut am Pach”, oggi locanda Jochele, si celebravano matrimoni e feste già nel Medioevo. Oggi il locale è gestito dalla famiglia Hainz, che concentra il suo impegno culinario sulla cucina altoatesina tipica delle locande. Le tipiche specialità regionali rendono la locanda un popolare luogo di incontro nel centro di Falzes. Il consiglio dello chef: “Tafelspitz” – bollito di manzo. EN Known as “Gut am Pach” back in the medieval era, the Jochele inn in the center of Falzes has long been a choice venue for wedding receptions and banquets. Now run by the Hainz family, the restaurant showcases the best of the South Tyrolean culinary tradition. The Jochele’s popularity is due to the sumptuous regional specialities served at its restaurant. Our culinary suggestion: “Tafelspitz” – boiled meat. 66
29 Gasthof Jochele Albergo Jochele Michael Pacher Str. 21 via Michael Pacher 39030 Pfalzen/Falzes Tel. +39 0474 528 333 restaurant@jochele.it www.jochele.it Ruhetag: Dienstag Giorno di riposo: martedì Closed on Tuesdays
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