SIGMUND Fam. Sigmund-Holzner
DE Das historische Haus in der Altstadt von Meran wird seit Generationen erfolgreich als Familienbetrieb geführt. Grundmauern und Kellergeschoss des zeitgemäß renovierten Restaurants stammen aus dem 13. Jh., die Außenfresken sind rund 400 Jahre alt. Das gemütliche Lokal am „Bozner Tor“ besticht durch die Verwendung regionaler Produkte der Saison und frisch zubereitete Teigwaren. Unser Genusstipp im Sommer: Basilikumknödel auf einer Sauce von geschmorten Datterinitomaten. IT Gestito con successo ormai da generazioni, il ristorante storico nel centro di Merano risale al XIII secolo con affreschi di ben 400 anni fa. Elegante e accogliente, il locale vicino alla Porta Bolzano conquista i propri ospiti con prodotti regionali e delizie a base di pasta fresca. Il consiglio dello chef in estate: canederli al basilico su salsa di pomodori datterini stufati. EN This historic building in the old town of Merano has been a successful hotel and restaurant for generations. The house dates back to the 13th century, while the frescoes adorning the exterior walls are 400 years old. The kitchen offers exclusively fresh, local products, and the pasta is homemade. Our culinary suggestion in summer: Basil dumplings on a sauce of braised “Datterini” tomatoes. 16
4 Restaurant Gasthaus Sigmund B&B Ristorante Sigmund Freiheitsstraße 2 Corso Libertà 39012 Meran/Merano Tel. +39 0473 237 749 sigmund@rolmail.net www.restaurantsigmund.it Ruhetag: Mittwoch Giorno di riposo: mercoledì Closed on Wednesdays
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