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Dollfus
económica es el turismo, que tiene a la nieve y a la práctica del ski como foco de atracción. Hay otras posibilidades. Mantener en los Andes una ocupación humana equitativamente repartida, teniendo como base principal la actividad agrícola. Hay que afrontar varias dificultades de valor desigual. En primer lugar la del relieve, a la vez permanente y mayor que nunca. Sin embargo, puede observarse que los transportes terrestres se han adaptado de manera notable a la dificultad de la pendiente, aunque al precio de un esfuerzo considerable de parte de sus mismos pobladores. Basta tener presente en la memoria el número de caminos que siguen los flancos montañosos construidos mediante "faenas" comunales. Las carreteras, mal acabadas, requieren un continuo mantenimiento para evitar su rápido deterioro. Por otra parte, la mala calidad de la red vial contribuye a la destrucción del parque automotor. Pero estos caminos y carreteras permiten la comunicación de los pueblos con las ciudades, de la sierra con la costa y con los valles de la ceja de selva. Sería importante disponer de buenos estudios sobre el costo del transporte en los Andes. Sin embargo, ese costo, probablemente elevado, impone investigar la valorización máxima de las producciones en el sitio. Es decir, en la línea de la "tradición andina", el refuerzo de los sistemas de producción limitando la energía importada y transformando al máximo en el sitio las calorías vegetales en animales, lo que de hecho significa mejorar las condiciones de producción de la ganadería serrana. Mejoramiento que no significa la importación de razas extranjeras, sino el mejor control del ganado (en el aspecto sanitario, en el de la composición de los animales) mediante una mejor alimentación, especialmente durante la larga estación seca, es decir progresar en la producción de pastos y en su ensilado. Los productos de la ganadería campesina pueden encontrar mercado en el consumo humano. La fragmentación de las parcelas debido a la pendiente hace difícil, como varias veces se ha visto, realizar el trabajo agrícola con algo más que los instrumentos tradicionales. Conviene tal vez mejorarlos y darles mejor uso, pero modificar su práctica resulta sumamente difícil. Por consiguiente, para los sectores en pendiente se necesita
