Champagne op de exportmarkt Iets minder dan de helft van de champagneproductie wordt in Frankrijk zelf geconsumeerd, maar de trend is dat champagne steeds meer wordt geëxporteerd. Momenteel wordt champagne naar
meer dan 190 landen uitgevoerd. Vóór 1975 bleef bijna de gehele productie in Frankrijk, maar na 1975 groeide de exportmarkt explosief. Rond het jaar 2000 verkocht men een derde van de pro-
ductie aan het buitenland. In het begin van de 21e eeuw nam de export steeds meer toe. In 2021
werd 56 procent van de verhandelde flessen geëxporteerd. De Champagnemarkt steeg nagenoeg op alle exportmarkten.
De Verenigde Staten en Groot-Brittanië zijn de grootste exportmarkten. Deze landen importeerden in 2021 respectievelijk zo’n 34,1 en 29,9 miljoen flessen champagne. Men consumeert in de VS
overigens veel dure millésimés en cuvées de prestige. Japan is met ruim 13.8 miljoen flessen het derde exportland. De consumptie per hoofd van de bevolking blijft in Nederland ver achter bij die in Frankrijk, Zwitserland, Italië, België en andere Europese landen. Nederland was tot 2007 een groeimarkt voor champagne, maar na 2007 is een daling in de import van champagne te zien tot
2016. Sindsdien nam de champagne import weer toe, zelfs in 2020, het jaar van de pandemie, met 14,5 procent. In 2021 nam Nederland met 3,9 miljoen flessen (een stijging van 36 procent ten opzichte van 2020) onder de exportlanden de tiende plaats in.
De champagneconsumptie was in Nederland, meer dan in andere landen, bijna geheel geconcentreerd rond oudejaarsavond. Waarschijnlijk heeft corona ertoe geleid dat we nu meer champagne drinken, ook tijdens andere momenten. De consument heeft leren genieten van de kleinere
gelukkige momenten onder vrienden en familie en hiervoor ook kwalitatief betere wijnen leren
drinken, waaronder champagne. De opkomst van steeds meer online retailers zal hierbij ook een rol spelen. In Nederland was het aandeel van de typen sec en demi-sec opvallend hoog: zo’n 10 procent, maar dat ligt nu iets onder de 5 procent. In Groot-Brittannië, Duitsland, België en Zwit-
serland drinkt men vooral brut sans année. Nederland is met zijn voorkeur voor sec en demi-sec
werkelijk een uitzondering, met Zweden op afstand als enige partner. Nederland is ook afwijkend als het om rosé gaat: 5,3 procent van onze import in 2021 was rosé. De consumptie van rosé ligt hoger
dan die in België (4 procent), maar lager dan die in Duitsland (17 procent). Nederland is ook een van de allerkleinste markten voor millésimés en cuvées de prestige. Andere Europese landen zijn daarin
overigens, met uitzondering van Italië, ook geen grote spelers. Alleen de Verenigde Staten, Japan, Australië en Canada zijn serieuze afnemers van deze kostbare champagnes.
118
Hoofdstuk 16 - Champagne (2022-2023) TERUG NAAR INHOUD
