Wijngaarden rond Carcassonne
du Jura). Hier domineert de typerende kruidige struikvegetatie, die garrigue wordt genoemd. Appellations als Sommières, Saint-Drézéry en Pic Saint-Loup hebben kalkrijke bodems op
kalksteen. Bij Lodève en het Lac du Salagou komt ook rode zandsteen uit het Perm voor (grès rouge du Permien). In Faugères en het noorden van Saint-Chinian liggen de wijngaarden op bodems van schist. De bodems van Minervois en Corbières zijn heel divers, deels kalkrijke
kleibodems, maar ook rolkeien op leem en schistbodems. Die laatste komen terug in delen van de Roussillon, zoals aan de Côte Vermeille. Ook graniet en kalksteen komen lokaal voor in de
Roussillon. In de stroomgebieden van rivieren zoals de Aude, de Hérault en de Têt komen vooral alluviale bodems voor met zand, silt, grind en rolkeien.
12.4 Klimaat Het zuiden van Frankrijk wordt meestal geassocieerd met zon, hitte en droogte. Dat is niet
helemaal terecht; er is ook in de Midi een grote verscheidenheid aan weertypen, met grote verschillen per jaar en per streek. De regenval is onregelmatig. Wel is het zo, dat het in de Languedoc-Roussillon overwegend zonnig, droog en warm is. Het gebied rondom de stad Perpignan (in Roussillon) is zelfs het droogste, zonnigste en warmste van heel Frankrijk.
Het klimaat in de Languedoc is mediterraan, maar in het uiterste westen van de Languedoc is
Hoofdstuk 12 - Languedoc-Roussillon (2022-2023)
TERUG NAAR INHOUD
19
