Zut Hors-série — L'artisanat dans l'Eurométropole de Strasbourg et en Alsace #3

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Memory Réalisation Myriam Commot-Delon Photographies Alexis Delon / Preview

Dialogue printanier entre du blé, des bourgeons et les derniers légumes de l’hiver.

Des natures mortes axées sur la beauté des imperfections d’un monde végétal. À déguster, à contempler et à jouer, pour célébrer le caractère impermanent et transitoire des choses.

Farine biologique 7 Céréales et Graines Moulin de Hurtigheim R. Becker et Fils. moulin-hurtigheim.fr

Des usages ——— Avec son bon mix de graines de lin brun et jaune, de millet, sésame, pavot et tournesol, cette farine apportera un côté brut et savoureux à un tarte rustique toppée d’herbes et de fleurs pour apéroter arty.

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Focus

13min
pages 144-149

DU GRAIN À MOUDRE

5min
pages 150-151

L’ACTU DES ARTISANS

4min
pages 142-143

DOSSIER

10min
pages 130-135

REPORTAGE

4min
pages 128-129

PORTRAITS

3min
pages 124-127

LA SÉLECTION

1min
pages 112-113

Focus

15min
pages 114-123

TENDANCE

2min
pages 110-111

DOSSIER

10min
pages 104-109

PORTRAITS

5min
pages 100-103

PORTRAITS

5min
pages 94-99

Focus

14min
pages 86-93

ENQUÊTE

13min
pages 80-85

DOSSIER

13min
pages 72-79

PORTRAITS

3min
pages 68-71

L’ACTU DES ARTISANS

2min
pages 58-59

SÉRIE MEMORY

2min
pages 60-67

LA SÉLECTION

2min
pages 56-57

TENDANCE

2min
pages 54-55

PORTRAITS

1min
pages 40-41

INTERVIEW

4min
pages 52-53

FOCUS

24min
pages 26-39

REPORTAGE

4min
pages 48-51

INTERVIEW

11min
pages 20-25

DOSSIER

8min
pages 42-47

L’ARTISANAT VU PAR

11min
pages 12-19

EDITO

2min
pages 10-11
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