Sustentología | Edición especial Congreso XXVI Aapresid
Cultivos de servicios: manejar malezas con menor impacto ambiental Los cultivos de servicios ayudan a mitigar el impacto de malezas tolerantes y de complicado manejo. Un panel que brindó herramientas y recomendaciones para un manejo eficiente.
Convencidos de que el todo es más que la suma de las partes, este panel convocó a dos referentes en manejo de malezas, cultivos de servicios y rotaciones. “Por un lado, Gervasio Piñeiro, investigador y docente de la UBA, quien hace ciencia todos los días desde el ámbito académico; y por otro lado Sandro Raspo, productor que aporta desde la práctica”, dijo Guillermo Rivetti, moderador y encargado de dar inicio a la plenaria. El primero en tomar la palabra fue Gervasio Piñeiro, quien interrogó a su público acerca de qué producen: “Seguramente muchos producen soja, maíz, trigo. Pero además de granos, pueden producir materia orgánica o servicios de polinización, por ejemplo”, dijo, para así referirse a los servicios ecosistémicos de regulación y soporte, y dar pie a la temática de cultivos de servicios (CS). “Debemos pensar en qué servicios necesitamos para luego elegir el mejor cultivo que pueda brindarnos lo que buscamos”, remarcó. Según la literatura científica, los CS logran muy buenos resultados en materia de con-
trol de malezas. Sin embargo, no se observa una incorporación amplia entre los productores. Tomando como referencia los resultados de una encuesta a productores, enumeró los principales factores que inciden en este punto: “La falta de conocimiento, el costo, el consumo de agua, el mayor nivel de manejo agronómico, entre otros motivos”. De la misma encuesta también se desprende que la mayor necesidad de investigación o transferencia refiere a las especies adaptadas a cada zona y al manejo agronómico de cada especie. “En este sentido, la Red de Cultivos de Servicios Aapresid-Basf se propuso dar respuesta a estas necesidades”, dijo el especialista. En lo que refiere a malezas, remarcó que los CS contribuyen mediante varios mecanismos: competencia por recursos; concentración de las emergencias en el tiempo; menor crecimiento de las malezas por el efecto del rastrojo; efectos alelopáticos de los CS o de su rastrojo; y un aumento de los predadores naturales de malezas. A modo de cierre, destacó la importancia de usar los conceptos de la ecología
Plenaria: Manejo en malezas, cultivos de servicios y rotaciones. El todo más que la suma de las partes Disertantes: G. Piñeiro (UBA) S. Raspo (productor) G. Rivetti
De izq. a der. S. Raspo, G. Piñeiro, G. Rivetti 40
