Machines
Optische sorteerlijn voor pootgoed bij Meijer Potato
Michel Remijn, RMA Techniek:
“Sorteren op volume in plaats van afmeting of gewicht” Zoete aardappelen zijn in. En dus heeft RMA-Techniek, een specialist in machinebouw voor de aardappelbranche, niet zo lang geleden een sorteerlijn voor zoete aardappelen geleverd aan Nedato. Een gelijkaardige volautomatische optische machine is nu in aanbouw voor gewone aardappelen, meer bepaald met het oog op de pootgoedveredeling voor de proefvelden van Meijer Potato. “Ik kan geen ander pootgoedhandelshuis opnoemen die zo’n installatie heeft. Meijer Potato is daar absoluut uniek in,” vertelt Michel Remijn van de machinebouwer uit ‘s Heer Arendskerke.
“W
ij bouwen al 15 jaar lang machi- locaties in Nederland en Europa bestemd nes voor het keuren en bemonste- is, handmatig tellen, wegen en over de ren van aardappelen. De laatste 10 jaar diverse zakken verdelen.” hebben wij allerlei camerasystemen ontwikkeld om verschillende kwaliteitsbe- WASSEN EN DROGEN palingen te doen en daar hoort sorteren De oplossing van RMA-Techniek is gebanatuurlijk ook bij. Onze zoete aardappel- seerd op een 3D-camera die voor de maatverwerkingslijn die we bij Nedato, een verdeling niet het gewicht, maar het voluaardappelleverancier voor de retail, food- me van de knollen bepaalt. Maar voordat service, export en verwerkende indus- de (zoete) aardappelen door de camera’s trie, hebben opgeleverd, sorteert de zoete gescand worden, worden ze gewassen en aardappelen in zes verschillende maten. gedroogd. Michel Remijn legt uit: “Via een En ook bij Meijer Potato, een aardappelve- kantelaar vallen de knollen in de wasinredelaar en pootgoedleverancier, moeten stallatie, waar ze worden ingeweekt en ze straks niet meer het pootgoed, dat voor het zand door de wrijvende en schurende de verschillende proefvelden op meerdere beweging van het bubbelen los komt te zitten. We doen het niet met borstels, omdat die het product kunnen beschadigen. De schil van zoete aardappelen is trouwens net iets gevoeliger dan die van aardappelen. Daarna worden de knollen onder middendruk gespoeld op een spijlenband, vanwaar ze Vullen van kratten die automatisch worden aangevoerd bij Nedato.
50
AGF Primeur 2 • 2022
overgaan op een rollenband die ze door lagedruk luchtmessen heen loodst. Daar komen ze handdroog uit, wat belangrijk is tegen schimmelvorming. Over het hele traject wordt het product overigens zacht behandeld om geen beschadigingen op te lopen, want ook die werken schimmel en rot in de hand. Op de leesband kunnen medewerkers er nog de slechte exemplaren uithalen, en dan belanden de (zoete) aardappelen op een doseerband die ervoor zorgt dat ze allemaal achter elkaar komen te liggen. Zonder cupjes, gewoon netjes mooi achter elkaar op een vlakke band. En dan is het de beurt aan de camera.”
MAXIMUMLENGTE RMA Techniek heeft de mogelijkheid om op lengte, breedte, hoogte, vorm, vierkantsmaat en volume te sorteren. Bij zoete aardappel zet het bedrijf 3D-camera’s in om op volume te sorteren. “Maar we stellen ook een maximumlengte in,” vertelt Remijn, “want een lange smalle zoete aardappel kan bijvoorbeeld niet in dezelfde kwaliteitscategorie worden verkocht.” Bij het pootgoed van Meijer Potato wordt op vierkantsmaat gesorteerd. “Voor de pootgoedveredeling van Meijer Potato en de zoete aardappelen van Nedato is de 3D-camera een fantastische oplossing. In plaats van op afmetingen of gewicht te sorteren, doen we het op volume. Want wegen zorgt voor grote uitdagingen als je met grote volumes werkt. Nu kunnen wij met één camera met 4 sporen in 6 verschillende maten sorteren waar er anders meer weegsystemen voor nodig zijn.” LEPELS De mooi opgelijnde (zoete) aardappelen worden, naargelang het door de 3D-camera opgemeten volume, door lepels van de band geduwd naar een dwarsband voor de overeenkomstige maatvoering. Daarna
