Lazio Gourmand Magazine n° 9 Estate 2022

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Formaticum

L'intervista...Maurizio Bianucci

Stato Brado

Riscopriamo la pizzaiola

Il polpo... con il pecorino!

I nasoni de Roma

Linguine vongole e crema di zucchine

Insalata di mare

Voglia di panzanella

Ricicliamo il pane: Pandorato e cuscinetti!

Insalata di lenticchie

Insalata di farro zucchine e tonno

Baba Ganoush

Polpettine di Melanzane

Peperoni cornetto di Pontecorvo

CantinAmena

Enoteca La Torre. Sul tetto della Rinascente di Piazza Fiume

Buh e meraviglie in pasta

Cremini alla vaniglia barbon

I cocomeri del Triangolo d'oro

Cornetto gelato

Fettine panate and chips

Spezzatino con i peperoni, impreziosito dalle olive di Gaeta

Frascati (RM) - I 100 anni del Ristorante Cacciani

Civitavecchia... il porto di Roma voluto da Traiano

Tronchetto di Porchetta

Melone, gamberi e rughetta. Fresco e d'effetto!

Frittura di pesci pettine

Schiaffoni polpo e crema di pecorino

Linguine con le cozze

Zuppa de' brecce

Impepata di cozze, con bruschettine all'aglio

Tonnarelli cacio, pepe e cozze

Editoriale

Un tesoro d'inestimabile valore!

Fiori di zucca con ricotta, parmigiano reggiano e vellutata di peperoni

Peperoni cornetto ripieni, di Elena Castiglione

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