Special
Marinice
Veredeling
Muchoo Tomimaru
Pink Bayer
markt onderscheiden deze tomaten zich tenties. “Wij zijn er bijzonder trots op dat tomen meer laten zien en het virus zich in in smaak en dan is het makkelijker om een wij in vrijwel alle segmenten tomaten met de plant niet meer kan vermeerderen.” afnemer voor deze kwalitatief betere pro- een IR meeldauwresistentie hebben. Niet ducten te krijgen,” aldus Jan. voor niets zijn wij marktleider in toma- KOMKOMMERS ZONDER PLASTIC HOES tenrassen voor de herfstteelt, belichte In de komkommerteelt schakelen steeds Naast Full Red-type tomaten focust Bayer teelt en jaarronde teelt. Bayer heeft ook meer telers over op energiezuinige zich ook op roze gekleurde tomaten. Dat de eerste stappen kunnen zetten richting led-verlichting en hoge draadteelt. Bayer zijn 160 – 170 grams vleestomaten die betere resistenties tegen het gevrees- bouwt momenteel aan een nieuwe ondervooral gewild zijn in Polen/Oost-Europa. de ToBRFV-virus. Hiervoor is een twee- zoekskas met deze nieuwe teelttechnieJan verwacht dat deze type tomaten door trapsraket ontwikkeld. De eerste trap zijn ken waar straks vele honderden rassen hun herkenbare kleur ook interessant rassen met zogenaamde intermediaire kunnen worden ontwikkeld en getest. De zijn voor de Nederlandse en Duitse markt. resistentie. De eerste zijn inmiddels com- focus zal liggen op pre-commerciële ras“Wat de roze rassen zo interessant maakt mercieel beschikbaar met als voordeel dat, sen: het ontwikkelen en testen van een voor de markt is dat ze wat hartiger zijn ook al is er een besmetting met het virus sterke pijplijn voor de toekomst. Daarbij en de umamismaak aan gerechten geven. in de plant opgetreden, de teler deze toch ligt naast productie en resistentie de focus Polen vinden dat erg lekker, maar ik denk langer door kan blijven telen. De effecten op houdbaarheid in de keten. De markt dit ook voor de West-Europese markt inte- van het virus op de tomaat zijn minder en wil namelijk af van de in plastic verpakte ressant is.” een groter deel van de oogst blijft verhan- komkommers en Bayer zoekt in de nieuwe delbaar. Met de kennis en het materiaal kas ook naar rassen die langer vers blijven. Tomaat is een zeer competitieve markt van de IR resistente rassen zetten we nu (ML) voor de telers. Veredelaars verbeteren ook alles op alles om te komen tot hoog jan.kamper@bayer.com daarom voortdurend eigenschappen als resistentie rassen, de tweede trap, waarproducties, belichting en arbeid, en resis- door de planten bij een infectie geen symp-
Wilfred Scheffers (Plantfactory) en Paul van Dijck (TomaTech)
“Met het aanbieden van duidelijk onderscheidende rassen willen we een vraagmarkt creëren in plaats van een duwmarkt” In de Nederlandse hightech kassen worden niet alleen meer hoog productieve rassen geteeld; er is steeds meer ruimte voor noviteiten en speciale rassen. Smaak is een ervaring die pas na aankoop wordt ervaren, maar kleur, uiterlijk en vorm zorgen voor herkenbaarheid en meerwaarde in het schap. uist dat soort rassen worden door “JTomaTech ontwikkeld,” vertelt Paul
van Dijck van TomaTech. “Met het aanbieden van duidelijk onderscheidende rassen willen we een vraagmarkt creëren in plaats van een duwmarkt.” De rassen van TomaTech worden in Nederland vertegenwoordigd door distributeur Plantfactory.
64
“TomaTech heeft een heel creatieve insteek, anders dan de gevestigde orde. Deze rassen zijn echt een aanvulling op het reguliere aanbod in de hightech tomatensector en de bestaande ‘tomatencultuur’ in Nederland,” aldus een enthousiaste Wilfred Scheffers van Plantfactory.
AGF Primeur 4 • Special Veredeling • 2022
Tomelody
