Kesadilijos su jautiena ir saldžiosiomis bulvėmis Kesadilijos – ne vienų namų virtuvės hitas. Ir greitai pagaminamos, ir pilnos skonių. Gamindami jas improvizuokite, ne vien kumpis ir sūris čia tinka į kompaniją, būtinai nors kartą pabandykite jautieną suderinti su saldžiosiomis bulvėmis. Patiks ir vaikams!
patarimas
Jei iškart nesunaudosite visos pakuotės „Santa Maria“ tortilijų, ją sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą – tortilijos dar kelias dienas išliks šviežios ir skanios.
Reikės: • 1 pakuotės „Santa Maria“ vidutinio dydžio tortilijų • 300 g maltos jautienos • vienos didelės arba dviejų mažesnių saldžiųjų bulvių • 1 šaukštelio „Santa Maria“ prieskonių mišinio „Taco Original“ ar maltos saldžiosios rūkytos paprikos • 100 g konservuotų kukurūzų • 1 indelio „Santa Maria“ švelnaus takų padažo „Taco Original“ • 200 g tarkuoto sūrio • aliejaus 1. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir sudedame kepti jautieną. Šiek tiek apkepę sudedame mažais kubeliais supjaustytas nuskustas saldžiąsias bulves, įberiame saldžiosios rūkytos paprikos. Kepame ant vidutinės ugnies, kol jautiena paskrus, o bulvės suminkštės. 2. Kesadilijoms geriausiai tinka vidutinio dydžio „Santa Maria“ tortilijos. Tortiliją dedame į keptuvę. Vieną pusę patepame takų padažu, pabarstome sūriu, dedame iškepusią mėsą ir bulves, kukurūzus, pabarstome dar šiek tiek sūrio. 3. Užlenkiame be įdaro likusią tortilijos dalį ir švelniai prispaudžiame. Kepame 4–5 minutes. Tada atsargiai apverčiame ir kepame dar kelias minutes, kol sūris išsilydys, o tortilija apskrus.
51
