Zone
Gradendagen
Voorbeeld Californië
I
< 2500 °F (< 1370 °C)
• San Francisco (airport, 2345 °F)
• Limburg (Beek, 985 °C)
II
2500–3000 °F (1370-1650 °C)
• Napa Valley (Napa, 2810 °F)
• South Australia
III
3001–3500 °F (1651-1925 °C)
• Sonoma Valley (Sonoma, 3270 °F)
• Barossa Valley
• Mendocino (3290 °F)
• Napa Valley (St.-Helena, 3300 °F)
Voorbeeld elders
• Bourgogne (Dijon, 1110 °C)
(Coonawarra, 1405 °C) • Bordeaux (Mérignac, 1580 °C)
(Nuriootpa, 1705 °C) • Verona (1760 °C) • Montpellier (1915 °C)
IV
3501–4000 °F • Sacramento Delta (Lodi, 3760 °F) (1926–2200 °C)
• Kust Provence (Toulon, 1995 °C)
V
> 4000 °F (> 2200 °C)
• Hunter Valley (Cessnock, 2340 °C)
• Central Valley (Fresno, 4845 °F)
• Zuid-Italië (Bari, 2120 °C)
• Zuid-Spanje (Málaga, 2460 °C)
Tabel 3.5 Indeling zones Winkler-index. Omrekening van Fahrenheit naar Celsius: °C = 5/9 x (°F – 32). Omrekening van Celsius naar Fahrenheit: °F = (9/5 x °C) + 32.
Vanaf de 40e breedtegraad past Huglin een correctiefactor toe voor de daglengte. Voor de Loirestreek (47° N.B.) bijvoorbeeld vermenigvuldigt hij het temperaturentotaal boven de 10 °C over de periode april-september met 1,05 en voor Zuid-Limburg (51° N.B.) met 1,064. Bovendien kan Huglin de verschillen aangeven tussen streken die dezelfde gemiddelde temperatuur hebben, maar grotere verschillen in de maximale dagtemperatuur. Daarvoor gaat Huglin uit van de gemiddelde dagtemperatuur en de gemiddelde maximale dagtemperatuur. De Huglin-index geeft een betrouwbare indicatie welk druivenras onder de gegeven klimatologische omstandigheden tot een normale rijpheid moet komen en is goed te gebruiken om het potentieel van een bepaald gebied voor de rijping van bepaalde druivenrassen te bepalen. Huglin beschouwt een IH van 1.400 als minimum voor haalbare wijnbouw met de huidige druivenrassen. In tabel 3.6 zijn de mogelijkheden van de wijnbouw in relatie tot druivenrassen en voorbeeldgebieden weergegeven.
3.6
Klimaatverandering
Flinke klimaatveranderingen hebben zich in het verleden al verschillende keren voorgedaan, wat ook geïllustreerd wordt in de geschiedenis van de Europese wijnbouw. Een mooi voorbeeld is
58
Hoofdstuk 3 - Klimaat (2022-2023) TERUG NAAR INHOUD
