DER LEGENDÄRE SUPER SMOOTHIE
FÜ R
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Als zweitgrößter Avocadofan der Welt (nach mir) konnte Xavier nicht widerstehen, sein Smoothie-Lieblingsrezept für dieses Kochbuch mit uns zu teilen. Guten Appetit! ZUTATEN 1 EL Haferflocken
150 ml ungesüßte Mandelmilch
1 Avocado, entkernt und geschält
125 g gefrorene Blaubeeren
1 EL Chiasamen
Eine Handvoll gefrorene Himbeeren
1 EL Hanfsamen
Toppings: Hanfsamen, Chiasamen, Avocadoscheiben, Rosenblätter, Puffweizen
2 - 3 entsteinte Datteln, fein gehackt
BENÖTIGTE GERÄTE Mixer oder Pürierstab
ZUBEREITUNG 1 Die Haferflocken im Mixer oder mit dem Pürierstab stoßweise mixen, bis sie ganz fein sind. 2 Alle anderen Zutaten untermischen und glatt verrühren. Wenn Sie Ihren Smoothie etwas dünner wünschen, einfach ein bisschen mehr Mandelmilch hinzufügen. Zur Präsentation und für eine knallige Farbe, die heraussticht, eine Handvoll gefrorene Himbeeren hinzufügen.
3 In ein Glas oder eine attraktive Smoothie-Schale füllen und mit einem wiederverwendbaren Strohhalm sofort servieren. Wenn Sie Ihren Smoothie aus einer entsprechenden Schale trinken, mit Toppings Ihrer Wahl bestreuen.
FRÜHSTÜCK, BRUNCH, MITTAGESSEN
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