Opperdepop: mieschoteltje met paksoi (7-9 mnd) Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Boodschappenlijstje
Snijd de paksoi in repen. Borstel de champignons schoon
15 gr mie 75 gr paksoi 50 gr champignons 1 tl traditionele olijfolie 3 el kraanwater 3 plakjes schouderham
Verhit de olie in een kleine koekenpan met antiaanba-
en snijd in plakjes. klaag en bak de champignons op laag vuur 4 min., totdat het vocht vrijkomt. Voeg de paksoi en het water toe. Laat met de deksel op de pan 5 min. zachtjes stoven. Giet de groenten en mie af. Pureer met de ham tot een fijne puree met de staafmixer of in de keukenmachine.
Verdun eventueel met wat gekookt water. De ingrediënten in dit hapje kun je ook gebruiken voor een Oosters roerbakgerecht voor jezelf. Bereid de mie zonder zout en voeg een beetje mie aan het hapje voor de kleine spruit toe. Zo heb je heel snel een lekkere maaltijd voor jezelf én voor je kind op tafel! ‘Je kunt niet jong genoeg beginnen met Aziatisch eten: de mie en paksoi worden gestoofd tot zachte smaken’.
139
Beste Eddy, op het Reinier van Arkel feest in de Maaspoort presenteerde jij en Tom jezelf voor het eerst aan heel Reinier. Een feest met lekkere hapjes en gezelligheid. Daarna hebben we je als een bestuurder die Reinier door donkere wolken heeft heen getrokken. Van ons krijg je een mooi Infant Mental Health recept. Ons baby’tje van Reinier waar wij zorg voor blijven dragen. Vroeg investeren loont voor iedereen! Veel succes met de volgende stappen. Jorien Versteegh & Judith de Vroomen
