fiš, a subotom gulaš od divljači s palentom ili domaćim rezancima. Na kraju se možete zasladiti bakinim kolačima, knedlama od šljiva ili maka, tačkrlama s domaćim pekmezom ili sirom ili vrućom buhtlom ili štrudlom od jabuka. Na početku ili na kraju možete probati dobru šljivu, travaricu ili viljemovku ili neki od desetak likera. Od vina najradije preporučamo Škrlet, autohtono vino moslavačkoj gorja, ili malo frankovke ili rosea.“, poručuju domaćini. Kod Dida Joze ima mjesta za 70 gostiju i još
za 40 na vanjskoj terasi, a prespavati možete u jednoj od desetak soba. Na imanju su i dječje igralište, tereni za badminton, odbojku ili mali nogomet te sauna i bazen. U Ekoetno selu Strug se možete družiti i s posavskim konjima ili hraniti psiće, kokice, guske i patke. Ljubiteljima prirode su na raspolaganju solarni čamci, vožnje biciklima, šetnje poljima i obližnjim šumama te promatranje ptica kojih u Lonjskom polju ima oko 250 vrsta.
Trganci s vrhnjem i zapečenim špekom
za 4 osobe: 500 g glatkog brašna, prstohvat soli, 2 dl hladne vode, 2 dl vrhnja, 100 g slanine (špek)
Od brašna, vode i soli umijesimo polutvrdo tijesto. Trgamo prstima komadiće tijesta i ubacujemo ih u kipuću posoljenu vodu. Skuhane trgance procijedimo i pomiješamo u posudi s već zagrijanim vrhnjem. Domaći špek nasjeckan na komadiće ispržimo u tavici i pospemo ga po trgancima. 155
