dobio oznaku „Okusi hrvatske tradicije“. „Vjerujemo da je vino vječan dokaz da nas Bog voli i da nas želi vidjeti sretnima (Franklin), a naš sommelier je tu da vam pomogne u izboru vina i žestokih pića koja se sljubljuju s određenim jelima. Uredili smo dječji park, pristup invalidima, cigar klub, vinoteku sa oko 200 vrsta vina, VIP salon za 20-25 osoba s mogućnošću prezentacije na TV, kamin salu i zimski vrt za 80-ak gostiju. S romantične terase u zelenilu pruža se pogled
na Hipodrom i idealna je za vjenčanja do 70 osoba u toplim mjesecima. Subotom i nedjeljom u vrijeme ručka educirana animatorica vodi igraonicu za djecu. Za grupe se organizira prezentacija topljenja čvaraka u kotlu uz dimljenu sol i domaći kruh. Nudi se vožnja fijakerima, a petkom i subotom gostuju tamburaši i restoran radi do 01.00 h. Nadamo se da će vrijeme provedeno kod nas biti doživljaj za sva osjetila te da će gosti prepoznati našu želju da se u restoranu Potkova osjećaju kao u svojoj kući.“, poručuju domaćini.
Juneći obrazi u portu
juneći obrazi, korjenasto povrće, ljubičasti luk, porto, ulje, sol, papar
Zapečemo juneće obrazine sa svih strana i izvadimo iz tave. Na toj masnoći pirjamo korjenasto povrće i ljubičasti luk. Zalijemo portom. Vratimo nazad obraze i kuhamo na laganoj vatri dok ne omekšaju. Kada su gotovi, propasiramo umak, začinimo te serviramo. 177
