Exoten
Peter van Teeseling, Bel Impex:
“Wir wollen weniger abhängig von Ursprungs-Importländern sein“ Babymais, Kochbananen, Maniok, Spargelbohnen und Süßkartoffeln. Das ist nur ein kleiner Auszug aus dem breiten Angebot an exotischem Obst und Gemüse von Bel Impex. Nischenprodukte, die zunehmend auch im Supermarkt erhältlich sind. Ein Grund mehr für den Großhandel, sich mit der Produkterweiterung zu befassen.
“W
ir sind groß bei den kleinen Produkten, den Nischen“, sagt Peter van Teeseling von Bel Impex. “Zunächst einmal tropische oder subtropische Produkte, die früher meist in Toko-Geschäften verkauft wurden und heute von immer mehr Menschen konsumiert werden. Es gibt Produkte, wie Flaschenkürbis und Ingwer, die klein angefangen haben und heute aus den Supermärkten nicht mehr wegzudenken sind. Für diese Produkte sind gute Importlinien aufgebaut worden. Wenn eine Nische groß wird, besteht natürlich die Gefahr, dass große Parteien sie übernehmen. Unser Mehrwert liegt genau in unserem Wissen, unserer Erfahrung, unserem zuverlässigen Netzwerk von Anbauern und der Kapazität. Das wissen auch unsere Partner.“ FOKUS AUF EINZELHANDEL Bel Impex wurde 1992 in Amsterdam gegründet. Der Großhandel für exotisches Obst und Gemüse war viele Jahre lang an zwei Standorten tätig. Im Foodcenter an der Jan van Galenstraat in Amsterdam kauften vor allem Einzelhändler, Marktleute und kleinere Geschäfte exotisches Obst und Gemüse ein. Der Forepark in Den Haag 140
AGF Primeur • 2021
diente als Vertriebszentrale für Supermärkte. Vor sechs Jahren zog Bel Impex in ein neues Gebäude in Nootdorp. “In begrenztem Ausmaß machen wir immer noch Cash-and-Carry-Geschäfte. Im Laufe der Jahre haben wir uns mehr auf den Einzel- und Großhandel konzentriert. Mit unseren exotischen Produkten beliefern wir sowohl die großen Einzelhändler und ethnischen Einzelhändler, als Obst- und Gemüse-Händler und -Exporteure sowie die Großhändler im ethnischen Kanal,“ sagt der Vertriebsleiter.
Bel Impex liefert ein breites Sortiment an exotischem Gemüse, Früchten, frischen Kräutern, Süßkartoffeln sowie Feld- und Knollengewächsen hauptsächlich aus der Dominikanischen Republik, Honduras, Costa Rica und Thailand. Der Exoten-Spezialist importiert die Produkte direkt von einer festen Gruppe von Anbauern, mit denen er seit Jahren zusammenarbeitet. Zu den wichtigsten Produkten gehören Sereh und Spargelbohnen aus der Dominikanischen Republik, rot-weiße Süßkartoffeln aus Honduras, Chayote aus Costa Rica und verschiedene thailändische Gemüsesorten wie
Wenn Sie denken, dass alle exotischen Früchte und Gemüse mittlerweile bekannt sind, liegen Sie falsch. Bel Impex entdeckt immer neue Produkte. So liefert der Exotenspezialist seit Kurzem Tarohead lila – ein Produkt, das dem normalen Tarohead ähnelt, einem Wurzelgemüse aus Costa Rica, von dem aber die Lila-Variante auf dem Markt noch unbekannt ist. Sie beschäftigen sich auch mit der Produktentwicklung. Den letzten Schliff erhalten die Frischepakete, mit denen sich eigene Tom-Kai-Kai-Suppe und Currys machen lassen. Dazu arbeitet Bel Impex mit Partnern und einem kulinarischen Berater zusammen, der auch verschiedene Anwendungen mit bekannten und unbekannten Produkten ausprobiert und testet. Babymais, Sereh (Zitronengras), Gelbwurz (Kurkuma), Pandanblatt und Laos (Galgant). “Das sind Produkte mit viel Wachstumspotenzial. Chayote zum Beispiel, die wir aus Costa Rica importieren, ist ein solches Produkt. Chayoten gelangen vor allem in den ethnischen Einzelhandel und nach Südeuropa, und wir bieten sie auch aktiv in den Niederlanden an. Die Chayote lässt sich vielseitig verwenden, hat einen zugänglichen Geschmack, ist preislich attraktiv und sehr gesund. Wir nehmen eine steigende Nachfrage wahr, aber der Einzelhandel bleibt zurück. Wir stellen allerdings fest, dass Foodies und Gesundheitsmagazine die
