Sonderausgabe
Gewächshausgemüse
Benny Cuypers & Maarten Verhaegen, BelOrta:
“Das meiste Gewächshausgemüse hatte einen guten Start in die Saison” Gurken, Tomaten, Auberginen. Alle Gewächshausgemüsesorten aus belgischem Gartenland sind wieder bei der größten Genossenschaft Belgiens erhältlich. Gut 1.000 Produzenten sorgen für die tägliche Belieferung von BelOrta mit Obst und Gemüse, darunter auch ein beachtlicher Anteil an Gewächshausgemüse. Die Gewächshaussaison beginnt traditionell Ende Januar / Anfang Februar und dauert bis in den Herbst hinein. Dank des Einsatzes von Beleuchtung sind jedoch einige Produkte, wie z.B. lokal angebaute Tomaten und Gurken das ganze Jahr über erhältlich.
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nde Januar eröffnete BelOrta die Gewächshausgemüse-Saison mit dem Verkauf der ersten Crunchy Kings Mini-Gurken des Jahres 2021. “Wir sind schon ein paar Wochen weiter und alle Gewächshausgemüsesorten sind inzwischen in Produktion,” erzählen Benny Cuypers und Maarten Verhaegen von BelOrta. “Der Beginn der Saison war bei jedem Produkt anders. Es ist natürlich auch ein anderes Jahr als sonst. Das Gaststättengewerbe ist in vielen Ländern immer noch eingestellt, was bedeutet, dass für einige Produkte ein sehr wichtiger Absatzkanal weggefallen ist. Darunter leiden aber nicht alle Gewächshausgemüsesorten, denn es gibt auch Produkte, die über den Einzelhandel ihren Weg zum Verbraucher finden.” „Paprika ist ein Produkt, das sehr gut anlief. Besonders die Farben Rot und Gelb stehen gut da. Dies ist vor allem auf den Wegfall der Produktion im Süden Spaniens zurückzuführen. Auch die Tomaten haben einen 60
AGF Primeur • Gewächshausgemüse • 2020
guten Saisonstart hingelegt. Die Nachfrage war sehr gut, so dass auch die Preise auf einem guten Niveau waren. Diese positive Situation ist auch das Ergebnis des begrenzten spanischen Angebots. Trotz des guten Saisonstarts erwarten wir bald einen leichten Preisrückgang unter dem Druck der steigenden Produktion,” sagen Maarten und Benny.
Auch die Gurkensaison hat positiv begonnen. „Wir haben mit dem Verkauf unserer Mini-Gurken begonnen, die ab diesem Jahr Crunchy Kings heißen werden. Neben dieser Sorte bieten wir auch die klassische Salatgurke und die Snackgurke an. Obwohl die Saison gut begonnen hat, befinden sich die Preise jetzt, Anfang April, auf einem moderaten Niveau. Das ist auf das TopAngebot der letzten Wochen zurückzuführen, diese Mengen drücken die Preise,” erklären Maarten und Benny. „Ein Gemüse mit einem weniger flotten Start ist die Aubergine. Die Preise für dieses Produkt
lagen auf einem relativ niedrigen Niveau. Ähnlich verhält es sich mit den Blattfrüchten. Die Schließung der Gastronomie hat einen erheblichen Einfluss auf die Nachfrage.”
„Die Anbaufläche von Gewächshausgemüse fluktuiert von Jahr zu Jahr. Bei Auberginen sehen wir in diesem Jahr eine erhebliche Ausweitung. Auch bei Paprika sehen wir eine Ausweitung der Anbaufläche, vor allem bei den gelben und roten Paprika sowie bei den süßen Spitzpaprika. Die Anbaufläche von Tomaten bleibt ziemlich konstant, aber wir sehen eine Verlagerung von losen und Strauchtomaten hin zu den Spezialitäten,” fügen Maarten und Benny hinzu.
„Die Ostertage liegen hinter uns, aber von einem richtigen Osterverkauf kann man nicht sprechen,” so Maarten und Benny. „Ostern beeinflusst den Umsatz mittlerweile weniger. In diesem Jahr haben wir, ebenso wie im letzten Jahr, mit den Corona-Maßnahmen zu kämpfen, deshalb sind die Restaurants geschlossen. Vielleicht ist das der Grund, warum man nicht mehr von einem echten Osterverkauf sprechen kann. Das Gesamtangebot an Gewächshausgemüse auf dem europäischen Markt hat viel mehr Einfluss auf den Markt als dieser Feiertag.” (SR) maarten.verhaegen@belorta.be benny.cuypers@belorta.be
