Primeur • Sonderausgabe 2021 • Gewächshausgemüse

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Kaufmännischer René de Weerdt, Combilo:

“Nach einem aufreibenden Jahr haben wir eine hervorragende Basis für weiteres Wachstum gelegt” Im November 2020 begann eine groß angelegte Renovierung der Büroräume bei Combilo in Waddinxveen, bis Ende April wird diese abgeschlossen sein. “Wir haben unser altes Büro durch ein inspirierendes Büro-Ensemble ersetzt, das durch informelle Besprechungs- und Schulungsräume ergänzt wird. Das gesamte Büro wurde mit ergonomischen Arbeitsplätzen inklusive einstellbaren Schreibtischen ausgestattet. Wenn sich unsere Mitarbeiter im Büro wohlfühlen, trägt das schließlich zur Arbeitszufriedenheit und Produktivität bei. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und wir sind sehr stolz darauf,” sagt René de Weerdt.

R

ené begann als kaufmännischer Leiter von Combilo am 1. Mai letzten Jahres und erlebte sofort ein unvergessliches Jahr. “Gleich zu Beginn so ein Jahr, viel verrückter geht es nicht mehr! Die Corona-Pandemie hat sich massiv auf uns und unsere Kunden ausgewirkt. Besonders unangenehm war dies natürlich für einen Teil unserer Kundenkanäle, die geschlossen waren, wodurch wir einigen unserer vertraglichen Absprachen nicht nachkommen konnten. Allerdings ließ sich dies durch den als Absatzkanal immer wichtigeren Verkauf an den Einzelhandel kompensieren. Die Einzelhändler wollten volle Regale und erlebten eine noch nie dagewesene Nachfrage in

ihren Geschäften. Zum Glück für uns und unsere Anbauer konnten wir ein derart aufregendes Jahr mit einer positiven Bilanz abschließen. Das war harte Arbeit, aber rückblickend war das vergangene Jahr für das Team eine sehr schöne Erfahrung.”

“Als Team konnten wir uns gut auf alle Corona-Maßnahmen einstellen. Wir sind damit kreativ umgegangen. Lange Zeit hat jeweils immer nur eine Hälfte gearbeitet, aber mit den technischen Mitteln konnten wir das hervorragend auffangen. Im Obstund Gemüse-Handel wurde das Arbeiten von zu Hause aus lange Zeit nicht für möglich gehalten, aber jetzt zeigt sich, dass es

durchaus machbar ist. Ein weiterer Begleiteffekt von Corona ist, dass eine gesunde Lebensweise und Ernährung heute wichtiger denn je sind. Einzelhändler positionieren die Frischeabteilung zunehmend als Visitenkarte des Geschäfts, während die Fleischabteilung an Bedeutung verliert. Mit Gemüse als Fleischersatz können wir uns darauf gut einstellen. Das schafft viele Möglichkeiten für diesen Kanal. Alles um uns herum verändert sich und die Ansprüche der Kunden steigen. Das verkompliziert die Sache. Flexibilität, Wendigkeit, Nachhaltigkeit, Regal- und Shopper-Denken – jeder Tag ist sportlich, um als Unternehmen dieses Puzzle zu vervollständigen. Gleichzeitig bietet das aber auch große Chancen. Es kommt ganz darauf an, wie flexibel man ist und bleibt. Wir prüfen beispielsweise gerade, ob wir in Zukunft E-Commerce-Konzepte umsetzen können,” sagt der kaufmännische Leiter. Produktspezialisierung ist ein großer Vorteil Combilo aus Waddinxveen ist seit vielen Jahren ein Spezialexporteur von niederländischem Gewächshausgemüse. “Die ersten Gurken, Tomaten, Paprika und Auberginen liegen schon wieder in den Regalen unserer Kunden.” Die Produktspezialisierung AGF Primeur • Gewächshausgemüse • 2020

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