Zitrusfrüchte
Welche Erwartungen gibt es für diese Saison?
Die Zitronenernte in Argentinien hat begonnen Argentinien ist der größte Zitronenproduzent der Welt, wobei der Bundesstaat Tucumán im Norden des Landes fast 90 Prozent der Produktion erzeugt. Die Zitronenernte hat bereits in der ersten Aprilwoche begonnen und wird voraussichtlich bis August andauern. Dank der günstigen Witterungsbedingungen während der gesamten Vegetationsperiode konnte die Erntezeit pünktlich beginnen. „Die Bäume in den Hainen sind gesund, und der Früchteansatz lässt eine qualitativ hochwertige Ernte vermuten“, sagt Mariano Sangronis, Commercial Manager und Leiter der Fresh Division von Citromax. „Wir sind gespannt auf die ersten Zitronen, die in den kommenden Wochen in die Packhäuser geliefert werden.“ Im vergangenen Jahr produzierte das Unternehmen mehr als 18.000 Paletten frischer Zitronen.
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n dem Bestreben, die Qualitätsstan- ANDERE ANBAUGEBIETE dards weiter zu erhöhen und den Weg Derzeit werden auf der Nordhalbkugel der Effizienz und Kosteneinsparungen weiterhin Zitronen mit gleichbleibenden fortzusetzen, installierte Citromax vor Produktionsmengen geerntet. In den Verzwei Jahren eine neue und fortschrittliche einigten Staaten sind die Bezirke D1 und Sortiertechnologie in seiner Verpackungs- D2 im kalifornischen Central Valley und anlage in Tucumán. Die optische Sun- in der Küstenregion noch in Betrieb. „Ich sort®-Zitronensortieranlage von Sunkist gehe davon aus, dass die Saison bis Ende analysiert Qualitätsmerkmale wie Makeln, Juni läuft“, so Sangronis. „Die argentiniFarbe, Größe und Form. „Wir investie- sche Produktion ergänzt das Sommerloch ren weiterhin in Technologie, da sie ein in den Vereinigten Staaten und versorgt Schlüsselfaktor für das Angebot von Pre- die Verbraucher während der Nebenmiumprodukten ist.“ saison in Kalifornien mit einem frischen Produkt.“ Nach Angaben von Ailimpo, einer Branchenorganisation für die Zit-
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AGF Primeur • 2022
ronenproduktion in Spanien, ist die Produktion in dem südeuropäischen Land im Vergleich zur letzten Saison um 20 bis 25 Prozent zurückgegangen. Die Verna-Zitrone ist am stärksten von den Produktionseinbußen betroffen, die voraussichtlich zu einem früheren Ende der spanischen Saison führen werden. „Wir hoffen, dass der Übergang zwischen der nördlichen und der südlichen Hemisphäre in Europa Mitte Mai stattfinden wird.“
WACHSTUM IM EXPORT Citromax konnte seine Zitronenexporte in den letzten Jahren weltweit ausweiten. Zu den wichtigsten Zielregionen gehören Nordamerika, Europa, der Nahe Osten und Asien. Seit der Öffnung des chinesischen Marktes für Zitronen aus Argentinien im Jahr 2020 hat sich die Präsenz des Unternehmens in China und Südostasien deutlich erhöht. „Im vergangenen Jahr waren wir einer der wichtigsten Lieferanten von Zitronen aus Argentinien nach China“, so Sangronis. „Wir konnten unsere Präsenz im Einzelhandel und in der Gastronomie des Landes stärken“, fügte er hinzu. In Europa baut das Unternehmen die Partnerschaften mit seinen Kunden weiter aus. „Wir waren sehr flexibel bei dem Versuch, die Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen, um die Lieferkette zu unterstützen, was zu einem Anstieg der Nachfrage aus
