Obst- und Gemüsehandel
Daan van der Giessen, SanLucar:
„Über den Preis, den Geschmack und die Kontinuität lässt sich ein Zugewinn erzielen“ Obwohl SanLucar bereits 1993 gegründet wurde und die Marke in Deutschland und Österreich längst etabliert ist, machten die Niederlande erst vor fünf Jahren Bekanntschaft mit den Zitrusfrüchten, Exoten und dem Beerenobst von SanLucar. Daan van der Giessen, der zusammen mit Joel Versteeg für SanLucar Benelux verantwortlich ist, sagt, dass der Einstieg in einen neuen Markt nicht einfach war.
„E
ine Obst- und Gemüse-Marke ist des Marktes ansprechen, der bereit ist, für unbekannt und bleibt in der Regel ein hochwertigeres Produkt etwas mehr auf den Handelsnamen einer Sorte oder zu bezahlen. Das wollen wir mit der Marauf ein einziges Produkt beschränkt. Den- ke SanLucar erreichen.“ Diese Ausgangsken Sie an Pink Lady, Jazz, aber auch an lage stellte auch eine Hürde beim Eintritt Zespri und Chiquita. SanLucar hingegen in den Benelux-Markt dar. „Anfangs war führt eine breite Palette von Obst- und es schwierig, denn unser Markenkonzept Gemüse-Produkten unter demselben Mar- steht im Widerspruch zur Philosophie kennamen.“ Das größte Problem bestand vieler Einzelhändler. Da der Schwerpunkt also darin, die Einzelhändler zu gewin- normalerweise auf Eigenmarken und dem nen. „Wir haben die Erfahrung gemacht, Preis liegt, versuchen wir, unseren Mehrdass die Verbraucher bei entsprechender wert anderswo zu finden. Indem wir ein Wahrnehmung am Point of Sale die Marke Premium-Produkt innerhalb einer Prerecht schnell annehmen.“ mium-Marke hinzufügen, betonen wir das Produkt, die Qualität, den Geschmack SPEZIALIST und die emotionale Komponente statt den Daan stellt fest, dass sich der Einzelhan- Preis. Auf diese Weise sind wir in der Lage, del stark an Eigenmarken orientiert, was den Erzeugern einen fairen Preis zu zahlen ihm zufolge eine gute Möglichkeit für den und geben dem Einzelhändler die MöglichEinzelhandel darstellt, sein Preisimage zu keit, ein breiteres Publikum anzusprechen managen und den Verbrauchern ein gutes und Kunden zu binden, was sich positiv Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. „Ich auf den Fairshare niederschlägt. Außersehe Handelsmarken als Generalisten mit dem realisieren wir eine höhere Marge dem richtigen Preis-Qualitäts-Verhältnis. für die Einzelhändler. Die Praxis zeigt uns, Darüber hinaus kann ein Spezialist mit dass es funktioniert, und das spiegelt sich einem Premium-Produkt auch jenen Teil auch in den Zahlen wider. Über den Preis,
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AGF Primeur 3 • 2022
Daan van der Giessen
den Geschmack und die Kontinuität lässt sich ein Zugewinn erzielen.“
DIE VERBRAUCHER GLÜCKLICH MACHEN Daan stellt fest, dass eine starke Marke dazu beiträgt, neue und bestehende Verbraucher zu erkennen und wiederzuerkennen. „Qualität und Geschmack sind für die meisten Menschen der wichtigste Grund, sich für SanLucar zu entscheiden. Je mehr sich die Kunden an eine Marke erinnern und sie mit positiven Erfahrungen in Verbindung bringen, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie wieder zu ihr zurückkehren. Deswegen ist es so wichtig,
