Finanziell
Cindy van Rijswick, Obst- und Gemüse-Spezialistin bei der Rabobank:
Die (nahe) Zukunft des Gartenbaus: Fragen und einige (vorsichtige) Antworten Schon vor der Pandemie gab es sichtbare und weniger sichtbare Kräfte, die den Kurs unseres Produktionsmodells langsam verschoben haben, aber durch das Coronavirus scheint sich alles beschleunigt zu haben, und alle müssen sich als Menschen, Bürger und wirtschaftlich Handelnde von einem Tag auf den anderen neuen Herausforderungen stellen, die uns ein Klima außer Rand und Band und eine sich verändernde Gesellschaft auferlegen. Auch die Obstund Gemüse-Branche steht vor ungeahnten Herausforderungen.
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ird es aufgrund des Klimawan- auch als Partner für die Agrarbranche Vielleicht werden wir etwas höhere Durchdels, der Betonung der lokalen Pro- und als Vorreiter im Bereich der Energie- schnittserträge als im Süden haben, aber duktion oder von Fortschritten in der wende. die wiederkehrenden extremen WetterbeAnbautechnologie zu einer geografischen dingungen wie Dürreperioden oder ÜberVerschiebung der bei uns angebauten „Zur ersten Frage: Es kommt tatsächlich schwemmungen machen uns zum SpielPflanzen kommen? Werden die Erzeuger zu einer Verschiebung bei den Kulturen, ball des Klimas“, stellt Cindy fest. Nach aufgrund der hohen Gaspreise den Ein- die in unterschiedlichen Ländern der Berechnungen des Umweltinformationssatz umweltfreundlicherer Energie ver- Erde angebaut werden. In Spanien, ins- netzwerks der andalusischen Regierung stärkt vorantreiben? Wird das Genossen- besondere im Süden des Landes, werden lagen die durchschnittliche Niederschläge schaftsmodell aufgrund der immer größer die alarmierenden Berichte über Wasser- in der südspanischen Region im hydromewerdenden Anbaubetriebe und des Inte- knappheit immer lauter. Dort wird wahr- teorologischen Jahr 2021/22 um mehr als resses von Investmentgesellschaften am scheinlich nicht mehr so viel Getreide 30 Prozent unter den üblichen Werten. Im Obst- und Gemüse-Sektor langsam ver- angebaut werden, so dass andere Kultu- November letzten Jahres wurden 80 Proschwinden? Zu diesen und weiteren Fra- ren in den Vordergrund rücken. Es wird zent des Einzugsgebiets des Guadalquivir gen haben wir Cindy van Rijswick befragt, manchmal gesagt, dass wir in Europa offiziell zum ‘Gebiet mit außergewöhnlidie als Obst- und Gemüse-Spezialistin bei auf lange Sicht bei der Lebensmittelver- cher Trockenheit’ erklärt.“ der Rabobank arbeitet. Diese Bank ist sorgung stärker von Nordwesteuropa nicht nur ein Hypothekarkreditgeber für abhängig werden, aber wir sollten dies für MANDELBÄUME IN KALIFORNIEN den Verbrauchermarkt, sondern sieht sich unsere Region nicht zu optimistisch sehen. Die Obst- und Gemüse-Expertin der Rabobank vergleicht das Klima in Kalifornien mit dem einiger Mittelmeerregionen, und auch dort bestimmt der Faktor Trockenheit bereits die Agenda der Anbaubetriebe. „In Kalifornien gehen die Produzenten oftmals schon auf andere Kulturen über, vor allem auf solche, die im Regal mit einem höheren Preisschild ausgezeichnet werden und daher gewinnträchtiger erscheinen. Das Kuriose daran ist jedoch, dass ein Großteil dieser Kulturen auch viel Wasser verbrauchen. Beispielsweise ist man von Reis auf Mandeln umgestiegen. Dabei bedient man sich der Tropfbewässerung. Aber die Mandelbäume verbrauchen trotzdem viel Wasser, sie bringen eine Menge Geld ein“, sagt Cindy. Das Salinas Valley war mal ein großes Salatanbaugebiet, aber jetzt überwiegen die Erdbeerplantagen. Die attraktiven Einnahmen aus dem Erdbeeranbau ermöglichen es nämlich, weiterhin die höheren Bodenpreise zu zahIn Kalifornien entscheiden sich die Landwirte für Kulturen, len. „Und es kann gut sein, dass langfristig die viel Ertrag bringen, aber auch viel Wasser verbrauchen. auch die Erdbeeren von noch höherwer-
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AGF Primeur • 2022
