Sonderausgabe
Gewächshausgemüse
Landgard-Vorstand Robert Sauer
„Für die gesamte Branche wird 2022 die größte Herausforderung darin bestehen, die Warenversorgung im Handel zu gewährleisten“ Als eine der führenden Vermarktungsorganisationen und Erzeugergenossenschaften Deutschlands kann Landgard auf gut 3.000 Betriebe zurückgreifen und somit nahezu den gesamten deutschen Obst- und Gemüsemarkt abdecken. Landgard-Vorstand Robert Sauer teilte uns mit, wie das Unternehmen mit Sitz in StraelenHerongen mit aktuellen Problemen wie den explodierenden Kosten umgeht, welche Trends sie beobachten und welchen Projekten sich Landgard widmen wird.
nale Schwerpunkte gibt es darüber hinaus bei Zucchini, Salaten, Rhabarber und Wurzelgemüse”, so Sauer.
„Unser Ziel ist dabei immer, möglichst nah an den Erzeugerbetrieben zu sein. Das entspricht auch der Erwartung des Handels an uns als Erzeugergenossenschaft. Darüber hinaus versuchen wir kontinuierlich, sowohl weitere Bio-Betriebe für eine Mitgliedschaft bei Landgard zu gewinnen, als auch konventionelle Landgard-Betriem Bio-Bereich könne das Unterneh- zu nehmen. Dazu muss die Wertigkeit und be für die Umstellung auf biologische men aktuell zweistellige prozentuale Nachhaltigkeit von Obst- und Gemüsepro- Produktion zu begeistern. Die Dauer der Wachstumsraten aufweisen. Besonders dukten insgesamt, und hier speziell von Umstellung von drei Jahren stellt dabei die Corona-Pandemie habe zu einer Ver- Bio-Produkten, weiter im Bewusstsein der natürlich eine Herausforderung für die änderung des Konsumverhaltens geführt. Verbraucher*innen verankert werden. Bei Betriebe dar. Mittelfristig ist unser Ziel, “Wir versuchen, die positiven Effekte in den Bio-Produkten spielen bei uns aktuell im Bio-Bereich eine vergleichbare Proder Wahrnehmung der Verbraucher*in- insbesondere Bananen, Äpfel, Kürbis, Ing- duktrange wie im konventionellen Anbau nen möglichst weit mit ins laufende Jahr wer und Kräuter eine große Rolle. Regio- zu erreichen.“
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AGF Primeur • Gewächshausgemüse • 2022
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