Sonderausgabe
Gewächshausgemüse
Ein noch nie dagewesenes Szenario, durch das die schlimmsten Krisen der letzten 20 Jahre in Vergessenheit geraten sind Die letzten zwei Jahre waren für den Gewächshausgartenbau sehr anstrengend und betrafen fast alle Produktionssektoren, jedoch mit einem noch viel stärkeren Ausmaß an Schwierigkeiten, wenn man berücksichtigt, dass die Erzeugung von Lebensmitteln eng mit den Klimatrends verbunden ist.
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vom Sommer 2021 bis heute vergleichbar. Im Juli stiegen die Temperaturen immer weiter an und erreichten im Hochsommer in der Provinz Syrakus 48,8 °C, während sie im übrigen Teil der Insel mehrere Tage lang über 40 °C lagen. Im Herbst kam es zu heftigen Niederschlägen, die in einigen Gebieten im Südosten Siziliens zu Überschwemmungen von Gewächshäusern führten, während der Frost das Wachstum der Vegetation stoppte. In der Zwischenzeit hat der ToBRFV die Produktion von Tomaten, vor allem von Großbeeren, mit erheblichen Ertragseinbußen beeinträchtigt und wird dies auch weiterhin tun. Es ist unnötig zu erwähnen, dass die Auswirkungen auf die sizilianische Landwirtschaft schwerwiegend sind“, so der Experte.
ochwertige Lebensmittel werden aus Klimawandel. Während wir bei Zucchini Spezialkulturen hergestellt, deren weiterhin einen allmählichen Rückgang Standards nicht nur den Bedürfnissen der des Neu-Delhi-Virus feststellen konnten, Endverbraucher entsprechen müssen, die gab es beim Tobamovirus keine Anzeichen immer mehr auf nachhaltige Produkte eines Rückgangs. In beiden Fällen ist die und ihre eigene Gesundheit achten, son- Verbesserung jedoch auf eine Diversifidern auch denen der Lieferkette, die Kon- zierung des Agrarmanagements und nicht tinuität in der Produktion, Qualität und auf genetische Veränderungen zurückzuverlässliche Dienstleistungen benötigen. führen, aber es tut sich etwas, vor allem Geschäftsführer Massimo Pavan analy- im Zucchini-Segment. Andere Gewächssierte die Entwicklung der vergangenen hauskulturen, wie Auberginen und Papriund der laufenden sizilianischen Saison ka, haben sich bis 2020 weiterentwickelt, von Gewächshausgemüse. mit höheren Produktionspreisen als im Vorjahr“, so Pavan. Während die Stillstände in den wichtigs„Das Jahr 2021 war, genau wie das Vorten asiatischen Häfen seit letztem Jahr die jahr, von einer Reihe wichtiger Faktoren „Wenn die letzten zweieinhalb Jahre uns Logistik in der ganzen Welt verlangsamt geprägt, wie der Pandemie, dem Druck auf eine harte Probe gestellt zu haben haben, waren die letzten Monate durch des ToBRFV-Virus auf die Tomate und dem scheinen, so ist nichts mit dem Zeitraum einen schwindelerregenden Anstieg der 48
AGF Primeur • Gewächshausgemüse • 2022
