weiche Früchte
Beerenobstbranche verlängert Saison durch Anbau unter Schutz
Begrenzte Möglichkeiten für den Anbau von Brombeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren unter Glas GroentenFruit Huis gab kürzlich bekannt, dass der niederländische Obst- und Gemüseverbrauch im zweiten Coronajahr um drei Prozent gestiegen ist und verweist darauf, dass das Interesse an einer gesunden Ernährung mit Obst und Gemüse ungebrochen ist. Auch in Belgien ist ein Anstieg zu verzeichnen. Im Jahr 2020 kauften die Belgier durchschnittlich 40 Kilo frisches Obst und Gemüse, während es 2019 noch 36 Kilo waren. Obst und Gemüse stehen also zentral, und die Kategorie Beerenobst wird von den Verbrauchern beachtet. Die Freilandanbauflächen für Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren nehmen seit Jahren zu und vor allem Erdbeeren werden
zunehmend unter Glas angebaut, um das ganze Jahr über ein lokales Sortiment anbieten zu können - in den Niederlanden im Jahr 2021 auf über 444 Hektar und in Belgien im Jahr 2020 auf 610 Hektar. Auch mit dem Gewächshausanbau von anderen Beerenfrüchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Himbeeren wurde begonnen. Gibt es für den Anbau von Beerenobst unter Glas das gleiche Potential wie für Erdbeeren? Quelle: Groentenfruit Huis, Hln.be
BFV: Beseitigung von Spitzen auf dem Beerenobstmarkt Auch Diether Everaerts von der Belgischen Fruit Veiling (BFV) sieht eine wachsende Nachfrage und einen steigenden Verbrauch von Beerenobst auf dem Markt. „Der Verzehr von Beerenobst ist nach wie vor sehr gut.“ Dennoch wird er das Gefühl nicht los, dass es manchmal ein gewisses Überangebot gibt. Diether zufolge hat Kleinobst im Jahr 2021 nicht viel eingebracht, sodass er sich fragt, ob der Beerenobstmarkt in Spitzenzeiten nicht zu überlaufen ist. Als Beispiel führt er Brombeeren an, deren Verkauf nicht immer einfach ist, wie die BFV feststellt. „Wir merken, dass es in der Spitzenzeit – die meisten Beerenobstsorten haben zwei Haupternten und dazwischen eine ruhige Zeit – nicht so einfach ist, Brombeeren zu vermarkten. Jedes Jahr, wenn mengenmäßig viele Brombeeren vorhanden sind, sinkt der Preis drastisch auf 25 bis 30 Cent
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AGF Primeur • 2022
pro Behälter.“ Eine mögliche Lösung könnte darin bestehen, einen Teil der Brombeeren an die Industrie zu liefern, damit sie nicht in den Handel gelangen und das Angebot nicht zu groß wird. „Das ist eine Möglichkeit, aber andererseits müssen wir auch ehrlich sein und sagen, dass es zu bestimmten Zeiten ein Überangebot an Brombeeren gibt. Wenn man außerhalb dieser Spitzenzeiten zu besseren Preisen anbauen will, ist man eigentlich schon gezwungen, unter Glas anzubauen.“
RISIKOVERTEILUNG Dass der Beerenobstanbau unter Glas im Gegensatz zu Erdbeeren, die nicht mit den gleichen Absatzspitzen zu kämpfen haben, vorerst nicht in Schwung kommt, liegt auch an den Kosten. „Im Moment haben wir keine Erzeuger in unserer Kooperative, die diesen Schritt machen können oder wol-
Diether Everaerts von BFV
