Vallei met wijngaarden in de buurt van Daphnes, ten zuidwesten van Heraklion
rosé. Voor de rosé en de rode wijnen van POP Rhodos geldt dat het aandeel van amorgiano min-
stens 70 procent moet zijn. In kleine hoeveelheden wordt van muscat blanc à petits grains en muscat di trani (een muscatkloon die de Italianen in het midden van de twintigste eeuw hebben mee-
gebracht) een zoete witte wijn geproduceerd met circa 15 procent alcohol. Deze kan heel goed zijn en is er in twee versies: een vin naturellement doux en een vin doux naturel (vin de liqueur). Op
Rhodos is een grote coöperatie actief, die tevens de grootste producent is: C.A.I.R. (Compagnie Agricole et Industrielle de Rhodes). De kwaliteit van de wijnen is doorgaans prima. Kreta Kreta (Kriti) produceert van alle Griekse eilanden de meeste wijn: zo’n 20 procent van de totale Griekse productie. Het maken van wijn gaat hier terug tot in het derde millennium voor Chr.
Vrijwel zeker hadden de Minoërs in het tweede millennium voor Chr. contact met Egypte en Thira
(het huidige Santorini) en werd er over en weer wijnkennis gedeeld. In de middeleeuwen was Kretensische wijn, veelal zoet, erg populair. Phylloxera heeft in de jaren zeventig van de twintigste eeuw bijna alle historische wijngaarden verwoest.
De winters op Kreta zijn mild en regenachtig, de zomers zijn heet en droog. De bergen op het
eiland, met de Ida (Idi) en Lefka Ori als hoogste (ruim 2.400 m), zijn van groot belang voor het klimaat in de wijngebieden. De bergrug beschut namelijk de druivenstokken tegen de hete
zuidenwinden uit Afrika en levert ’s zomers smeltwater van de toppen. De noordenwind brengt
TERUG NAAR INHOUD Hoofdstuk 28 - Griekenland (2022-2023)
143
