Torta integral com amaranto e sementes da Thatá Modo de preparo
Ingredientes Massa
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Deixe por último o fermento, bata suavemente e rápido somente para incorporar a massa. Em vasilha separada, misture os ingredientes do recheio. Coloque metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Acrescente o recheio e cubra com a segunda metade da massa. Salpique queijo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido à 180°C por 1 hora ou até ficar bem dourado por cima e ao enfiar um garfo o mesmo saia limpo. Pode ser servido com salada de folhas.
4 ovos 1/3 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de farinha de trigo integral 2 colheres sopa de farinha de amaranto 1 xícara de leite integral 1/2 xícara de azeite extravirgem 1 colher sopa de fermento em pó Sal e pimenta a gosto
Ingredientes Recheio 3 colheres de sopa de semente de girassol torradas 3 colheres de sopa de semente de abóbora torradas 150 g muçarela picada 1/2 xícara de cebolinha picada 1 cebola pequena picada 1 cenoura pequena ralada 2 tomates em cubos pequenos Orégano a gosto Queijo parmesão para polvilhar por cima
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Serve 10 Pessoas: Tempo de preparo: 60 minutos
Thais Ferreira de Souza SOP-Vila Velha - ES
