Camping Oliden Taberna Ctra. Errenteria-Irun, Km. 5,5 - OIARTZUN - Tf: 644 00 96 37 - 698 52 27 34
U
n oportuno Whatsapp nos puso sobre aviso de los nuevos rumbos que había adquirido el restaurante del Camping Oliden de Oiartzun desde que, el pasado mes de julio, se hizo con su gestión y con su cocina la joven cocinera ucraniana Irina Stolyar, ayudada en el servicio de sala de su compatriota Victoria Minkevych. Esta pareja de profesionales del más alto nivel ofrece una cocina casera tradicional cuyo eje es el menú del día y el menú de fin de semana, que combinan los platos más clásicos de la cocina vasca como Sopa de pescado, Bacalao al pil-pil, Txipirones en su tinta, Carrilleras en salsa... con maravillosos platos ucranianos como los Rollitos de berza rellenos de carne picada, el Borsch o sopa de remolacha, la Costilla asada con salsa de ciruelas, los postres típicos ucranianos... Esta pareja, que ya tenía sobre sus espaldas unas buenas tablas en el mundo de la hostelería ha sabido combinar esa calidad en las preparaciones vascas aprendida por Irina de la mano de su suegra, hacendosa cocinera como todas o casi todas las etxekoandres locales, con ese toque exótico que le aporta a su oferta la presencia de los platos de su país, demandados por esas personas que disfrutan descubriendo nuevos platos que nos permiten viajar, aunque sea con el gusto, en estos tiempos de confinamiento y en los que vemos con temor que el viajar, pero el viajar de verdad, con todos los sentidos, va a ser cada vez algo más complicado. La oferta actual de Oliden se completa con una interesante variedad de cervezas soviéticas en barra que hará las delicias de los buscadores de curiosidades, y, por supuesto, estando entre gente del área soviética, atrévanse a preguntar por el vodka... y déjense sorprender. Se mire como se mire, Oliden se ha convertido en una interesante y, sobre todo, diferente opción para salirnos de la rutina gastronómica habitual. Además, cualquiera puede acudir al bar-restaurante de este camping a pesar de no estar acampado y, es más, por un módico precio extra puede disfrutarse de su piscina, lo que lo convierte en un lugar ideal para acudir en familia. Se acercan, cada vez más, los calores del veranito... así que tomen nota del lugar y ténganlo en cuenta !! (*) Texto publicado el 08-05-2021 Fotografía de Ritxar Tolosa
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