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Approfondimenti Obiettivi e limiti della lotta integrata
L’obiettivo qualitativo della lotta integrata è la riduzione del rischio derivante dall’impiego di prodotti fitosanitari per l’ambiente, gli operatori e i consumatori.
Unità di Apprendimento 6 • Qualità e sicurezza alimentare
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CHE COS’È LA LOTTA INTEGRATA
La lotta integrata è una pratica di difesa delle colture che prevede una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci attraverso un progressivo incremento dell’impiego di prodotti fitosanitari di origine naturale e a basso impatto. Dal 1° gennaio 2014 la lotta integrata è obbligatoria per tutti
Raccordi interdisciplinari Diritto e tecniche amministrative
La normativa che regola la lotta integrata
gli agricoltori italiani, come stabilito dalla normativa europea e nazionale (Regolamento CE n. 1107/2009, D. Lgs. n. 150/2012 e direttiva n. 128/2009) che ha imposto la priorità dei mezzi ecocompatibili rispetto a quelli chimici. La normativa contiene riferimenti e linee di attuazione della lotta integrata e punta a ridurre i rischi e gli impatti sulla salute umana, sull’ambiente e sulla biodiversità.
I princìpi della lotta integrata Adozione di adeguate scelte agronomiche Priorità a mezzi biologici e fisici, quando è possibile Utilizzo di prodotti fitosanitari selettivi e a minor rischio possibile per l’uomo e per l’ambiente Utilizzo di dosi ridotte, di un ridotto numero di trattamenti e di trattamenti localizzati per non aumentare il rischio di sviluppo di meccanismi di resistenza ● Attuazione di strategie antiresistenza a organismi nocivi per mantenere l’efficacia dei prodotti (diversi prodotti fitosanitari con diversi modi di azione) ● Verifica del grado di successo delle strategie di difesa applicate
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Che cos’è il marchio SQNPI Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MiPAAF) ha istituito il marchio collettivo di qualità denominato Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI). Tale marchio identifica i prodotti agricoli e agroindustriali che presentano modalità di produzione conformi alla norma tecnica della produzione integrata e certificate nell’ambito del SQNPI. Il marchio è formato dal simbolo, di forma circolare, composto da un pittogramma che comprende la dicitura Qualità sostenibile.
Le finalità del marchio SQNPI ● Contraddistinguere le produzioni agroalimentari certificate sulla base dello standard del SQNPI ● Promuovere e favorire la produzione, la valorizzazione e la diffusione degli agroalimentari ottenuti con tecniche di produzione integrata
● Portare a conoscenza dei consumatori, attraverso azioni informative e pubblicitarie, le caratteristiche qualitative dei prodotti e le relative modalità di produzione
