TRIÁNGULOS DE FIAMBRE OCHSI Y PEPINILLOS Ingredientes:
Preparación:
6 fetas de fiambre París OCHSI. Rúcula, cantidad necesaria. Mayonesa, cantidad necesaria. 50 g de locote verde, picado. Manteca hidratada, salpimentada y saborizada con perejil picado, cantidad necesaria. 4 pepinillos fileteados. 50 g de locote rojo, picado. 50 g de locote amarillo, picado. 6 triángulos de pan de molde integral.
1. Untar los triángulos de pan con parte de la manteca saborizada. Agregar los pepinillos. 2. Cortar las fetas de fiambre por la mitad y arrollar. Reservar. 3. Colocar algunas hojas de rúcula sobre los pepinillos. 4. Añadir los fiambres arrollados y agregar una cucharadita de mayonesa. 5. Cargar una manga con la manteca saborizada restante y decorar los canapés. 6. Agregar los locotes picados. 7. Colocar en una bandeja y servir.
16
