Tomo Ochsi - Cocina Rica

SMOKIS EN CAMISA CON PANCETA Ingredientes:

Preparación:

3 fetas de panceta ahumada OCHSI. 2 cdas. de mostaza.

3 discos para empanada.

1 cda. de perejil picado.

6 choricitos smokis OCHSI. 1 cda. de azúcar.

1 huevo.

6 palillos de cocina.

1. Cortar por la mitad las fetas de panceta. Untar por encima la mostaza.

2. Sobre cada feta, colocar un choricito y arrollar.

Reservar.

3. Cortar los bordes de los discos para empanadas, para darles forma recta. Luego, cortar por la mitad para formar rectángulos.

4. Romper el ligue del huevo y pintar los rectángulos de masa. Espolvorear el azúcar por encima.

5. En el extremo de cada uno, colocar un choricito y arrollar.

6. Pinchar en el centro con los palillos para conservar la forma.

7. Disponer en una placa para horno. Pintar con el huevo y agregar el perejil por encima.

8. Llevar a horno precalentado, hasta dorar. Una vez listos, retirar los palillos para servir.

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