Retail
AGF-flitshandel, hoe pakt Gorillas het aan? In een flits waren ze er vorig jaar, de flitsbezorgers. Ze krikken de servicegraad van boodschappenbezorging voor een klein bedrag flink op. Het slaat aan. Bij Gorillas zien ze de ordergrootte groeien, vertelt Wim Pollux, catagorymanager en buyer AGF van Gorillas in de Benelux. Net als bij de reguliere supermarkten kunnen ze met AGF het onderscheid maken.
Vooral als het om groenten en fruit gaat zien we de ordergrootte steeds meer toenemen. En als een klant eenmaal blijft terugkomen om zijn groenten en fruit te bestellen, zullen ze ook de fles cola bij ons bestellen. Op vers kun je onderscheiden, op een fles cola niet.”
Gorillas is in diverse landen actief: Belaar liefst vier flitsbezorgers zijn fende klant gebracht worden. Wij doen dit gië, Denemarken, Duitsland, Frankrijk, afgelopen jaar gestart in Nederland. gemiddeld binnen de 10 min. “Faster than Italië, Spanje en het Verenigd KoninkHet concept past goed in de Nederlandse you over het algemeen,” vertelt Wim. “We rijk. Daar valt synergie uit te halen, maar gemakseconomie met relatief veel kleine zien dat steeds vaker mensen hun bood- lokale invulling is heel belangrijk. “Bij de huishoudens die spontaner consumeren schappen doen bij Gorillas en zien het start in België merkte ik dat ze daar toch en minder vooruit plannen. Flitsbezorgers bestelbedrag veranderen. In de beginda- wat anders naar groenten en fruit kijken. zijn in staat om binnen 10 minuten met de gen waren het vooral jongeren die bestel- Ook zijn ze daar al iets verder met het bestelde boodschappen voor de deur te den, maar je ziet de gemiddelde klant voeren van biologisch. Verder zie je dat in staan. “Wanneer je een order plaatst, dan veranderen. Nu zijn het vooral studenten Duitsland mensen veel meer 1x per week is deze meestal binnen 60 seconden bij die in steden zoals Groningen het aantal bestellen als ze boodschappen doen en dat elkaar gepikt in het warehouse. Deze zal orders stuwen en zien we in Amsterdam in Nederland deze frequentie veel hoger dan vervolgens door een rider op de elek- weer dat het vooral young professionals ligt.” trische fiets of cargobike naar de betref- zijn die de overhand beginnen te krijgen.
M
20
AGF Primeur 1 • 2022
