grapefruit overal maar heen kan ‛duwen’, maar duidelijk in de pull fase waar je de gekende klanten in moet bedienen. Dan is het evident dat je het spel met de leverancier goed kunt spelen, dat je van elkaar weet wat de klanten in de diverse markten wekelijks nodig hebben als het gaat om volume, maten of specifieke verpakkingen. Er wordt dus per week geprogrammeerd gewerkt en dat spel wordt heel goed gespeeld tussen IMG Citrus en ons en dat maakt onze samenwerking daarom ook succesvol. Het is voor mij dan ook een groot genoegen om met een leverancier, die zo markt- en servicegericht en daarnaast ambitieus is, te kunnen werken en ik zie de toekomst van de Florida grapefruit dan ook met vertrouwen tegemoet.” (PB/ PDC) tfeelders@totalproduce.nl
Druiven, superfood voor de immuniteit en gezondheid van de hersenen
D
ruiven zijn een topvoedingsproduct voor de immuniteit en de gezondheid van de hersenen, volgens een nieuw boek dat binnenkort wordt uitgebracht door diëtiste en auteur Patricia Bannan. Het boek, From Burnout to Balance: 60+ Healing Recipes & Simple Strategies to Boost Mood, Immunity, Focus & ding. Als snack of ingrediënt Sleep, geeft een lijst van super- in een recept zijn druiven een food in verschillende catego- makkelijke, gezonde keuze. rieën, waaronder hersenen en Studies tonen aan dat druiven immuniteit, met druiven op de zijn gekoppeld aan voordelen lijst voor beide. Naast recep- op meerdere gebieden van ten neemt Bannan druiven op de gezondheid, waaronder in haar "Nearly No-Cook Meal ondersteuning voor de herseIdeas"-hoofdstuk van het boek. nen en de gezondheid van het "Druiven zijn mijn ingrediënt immuunsysteem," zei Bannan. voor kleur, hydratatie en voe-
Uw pallets verkopen? >> Bezoek: www.palletcentrale.nl/opkoop >> Bel ons: 0168 357 010
Wouw Agro akkerbouw opslag koeling wassen uitzouten sorteren Kruiningen ۰ Ronald van de Wouw ۰ 0653-724 302
Spaghetti la bosbes Als het om spaghettigerechten gaat zijn er talloze variaties bekend. Ook proberen mensen af en toe nieuwe fusiongerechten uit met deze pasta als hoofdingredient. Soms laten die gerechten mensen kwijlen, andere keren vinden de meesten ze moeilijk te verteren. Heel creatief is Spaghetti la bosbes waarbij je de bosbessen aan spaghetti slierten rijgt voordat je ze gaat koken. Maar in een op Instagram gedeelde review van het gerecht zijn twee Italiaa nse mannen heel duidelijk over het resultaat: Het is om te huilen. AGF Primeur 1 • 2022
51
