Aardappelen ###
Next Generation rassen hebben daarentegen een goede opbrengst én zijn resistent tegen Phytophthora.”
Agrico heeft een goede samenwerking met diverse grote spelers in de Nederlandse, Belgische en Franse fritesindustrie, wat als voordeel heeft dat het aardappelbedrijf goed weet wat klanten zoeken en daarop kunnen inspelen met nieuwe rassen. Fontane en Sinora zijn de grootste aardap-
pelrassen voor de verwerkende industrie, aangevuld met Markies dat met name voor de lange bewaring een geschikt ras is. “Ook hebben we een heel aantal nieuwe veelbelovende rassen ontwikkeld, zoals Lugano en Armedi (resistent tegen aaltjes), Palace (bulkfrites), Prince (meer voor het fastfoodsegment en zeer goed bewaarbaar) en de Next Generation rassen zoals Nirvana. Hiermee zitten we momenteel in de introductiefase. Dit betekent dat we partners
zoeken om mee op te starten. We maken dan meerjarige afspraken om zo areaal op te bouwen. Deze rassen hebben echt goede kansen om een vaste plek te krijgen in het fritesrassensegment.” (CH) E.Vos@agrico.nl
De “koning der koningen” in de bananensector kan 2 kilo wegen
I
n Oceanië ligt een klein eiland dat Papoea-Nieuw-Guinea heet. Dit land heeft een reusachtige banaan, Musa Ingens genaamd. Deze bananensoort is eetbaar. Een enkele banaan weegt ongeveer 1,5 tot 2 kilogram. De grootste kan zelfs 3 kilo wegen en kan 30 cm lang worden. De bananenboomvariëteit Musa Ingens is over de hele wereld zeer zeldzaam. De boom wordt 25 meter hoog en vergeleken met de gemiddelde
bananenboom is hij 5 keer zo hoog. De omtrek van de stam is breder dan een volwassene kan omarmen. De bladeren zijn enorm en kunnen als tijdelijk onderkomen dienen voor iedereen die in het wild overleeft. Naast de consumptie van de immense banaan wordt de Musa Ingens door de plaatselijke bevolking ook bewerkt tot speciale gerechten. De schil van het fruit kan worden gebruikt als grondstof voor
het maken van specerijen. De bananenbladeren worden door de plaatselijke bevolking gebruikt om huizen te bouwen en de boomstammen worden gebruikt om wijn en papieren doek te maken. Voor PapoeaNieuw-Guinea's is de Musa Ingens van top tot teen waardevol. Daarom wordt de Musa Ingens lokaal ook wel het plantaardige goud genoemd,
en zijn de fruitbomen een plaatselijke attractie geworden, die veel toeristen aantrekt.
Wat wij doen? Van iets simpels iets bijzonders maken.
Akkerseweg 13b, 5321 HG Hedel, T +31 (0)73 599 91 08, E info@quiks.nl
80
AGF Primeur 1 • 2022
QUIKS.NL
