características y aspectos inconvenientes. Si era así, no lograban compradores o perdían prestigio si la «mercadería» que mostraban o entregaban no tenía buen aspecto. Una percepción estereotipada sobre las características más ostensibles (estatura, grosor) de los chinos culíes es que ellos eran delgados13 y bajos. Teniendo en cuenta que todos los que vinieron a Perú pertenecían a una misma provincia, Guandong14, es de suponer que entre ellos estas mismas características y algunas otras eran parecidas dentro de algunas posibles variaciones15. Veamos las percepciones que de «sus» culíes tenían los patrones. Para tal efecto tomaremos solo las descripciones morfológicas que ellos colocaron en los avisos de El Comercio. a. Estatura y grosor En cuanto a la estatura se usó los términos regular o mediano, bajo, pequeño, chico (solo en una ocasión colocaron el de muy pequeño y en dos ocasiones piquichón16 y en una bajo encorvado, es decir, jorobado), también hubo alto (y en dos oportunidades muy alto, alto bien formado, de los más altos que han llegado). Para llegar a una simplificación aceptable, en el cuadro que sigue solamente hemos hecho tres agrupamientos (altos, regulares, bajos). Debe tenerse en cuenta que algunos de estos inmigrantes no habían aún finalizado de crecer en cuanto que eran muchachos que no llegaban a los 15 años. Así que seguramente, pasados algunos años, fueron menos aquellos que tenían tallas bajas o que aun no habían crecido mucho. A pesar de que no conocemos los criterios para considerar a cualquier chino dentro de una de las tres categorías que se muestra en el cuadro, es indiscutible que ante los ojos de los patrones los chinos no eran altos: en el Cuadro 3 hay un predominio ostensible si se Cuadro 3 suma los dos últimos grupos. De todas maneras, es importante CHINOS: TALLA que hubiera no poco chinos (26.1% del total) considerados altos, N.º % ya que ello debería conducir a eliminar la idea de que todos los Alto 60 26.1 chinos eran bajos. Regular 84 36.5 Veamos ahora lo que se refiere al grosor de ellos. En este caso Bajo 86 37.4 hemos reunido las diferentes denominaciones, las que son posibles Total 230 100 de reunir en tres categorías: gordo (incluye: gordo, regordete, algo Fuente: El Comercio 1852-1877. 13 Un sinónimo usual despectivo era el de raquíticos. 14 La capital de esta provincia es Guangzhou (Cantón) y seguramente por ello mismo se dijo de los chinos que llegaron a Cuba y Perú que eran cantoneses. Por lo demás es difícil aceptar que «todos» los chinos de esta provincia eran muy parecidos. Más cuando se conoce que poblados de distintas regiones la invadieron en diversos momentos de su larguísima historia y que aquí a Perú llegaron los subgrupos denominados puntí y hakká. No tenemos muchas precisiones si entre ellos había diferencias físicas y culturales aunque no nos es desconocido que tuvieron (y tienen) diferentes lenguas. 15 De acuerdo a un antropólogo físico, en China se puede hallar dos «razas»: la China o centro mongol que comprende a la mayor parte de chinos de las grandes cuencas del Hoang-ho y del Yang-tse-kiang, también en Corea, parte del Tibet, y ramificaciones hasta Siam y Birmania, y la razas sud-mongola o paleomongol que incluye a los habitantes del sur de China, Birmania, Siam, Indochina y se extienden hasta Malasia, también se los encuentra en el Tibet y en el Japón. En tanto los chinos que llegaron a Perú eran parte de esta segunda raza, indicamos las características con las que los muestra ese mismo antropólogo: «... es de talla más baja (que los del norte) (1.58 a 1.60 mts.); cuerpo generalmente delgado; color de un amarillo parduzco; braquicéfalos (índice de 80 a 85), pero cráneo no tan bajo como en los nord-mongoles; cara ancha con tendencia peculiar a redondearse; nariz ancha con orificios nasales dilatados; ojos oblicuos, pero el pliegue mongólico falta en ocasiones» (Comas, 1957: 549-550). Podemos asegurar que obras similares a la de Juan Comas hacen esta misma división y proporcionan las mismas características físicas a los sud-mongoles. 16 Es un peruanismo que se refiere a una manera de caminar, pues se tiene piques en el pie.
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chinos en la sociedad peruana, 1850-2000
