CHINOS EN LA SOCIEDAD PERUANA

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Anexos Contrato del chino Sum Sum o Apó En el expediente hay varios contratos, hemos escogido para transcribir uno de ellos que está escrito en tres idiomas, tomamos la versión en español. Nº 329 Yo Siun Suan natural del pueblo de Chang Chou provincia de Fokién en China de edad de 16 años y de oficio labrador, declaro que he convenido con el agente de los señores Joseph Hegen y Cía. de Liverpool embarcarme en el buque Zetland, con el objeto de trasladarme a Arica o Lima obligándome desde mi llegada a dedicarme en ellas a las órdenes de los Sres. Joseph Hegan o la persona a quien se traspase esta obligación a ingenios u otras fincas, durante las horas acostumbradas como fuera de ellas, según convenga a las espresadas personas y a ejecutar los trabajos por cuatro pesos de salario al mes, que empezarán a correr a las veinte cuatro horas de saltar a tierra en Arica o Lima. Queda entendido que no se pueden mandarme a trabajar en las islas Chincha o emplearme en la embarcación que esté en cualquier puerto de Perú. La manutención será de ocho onzas de carne salada, una y media libra de plátanos boniatos u otras raíces alimenticias; y asistencia de médico y enfermería, dos mudas de ropa y una frazada, anuales y una camisa de lana. Cumpliendo con esta obligación por espacio de ocho años continuos que se fijan por término de este contrato, cumplidos el cual quedaré en libertad de obrar como mejor me parezca. Mi pasaje y manutención a bordo del buque espresado será de cuenta de los Sres. Joseph Hegan y Cía. De quien confieso que he recibido por mano de sus agentes la cantidad de ocho pesos fuertes en plata para mi habilitación en el viaje que voy a emprender, y dos mudas de ropa nueva, y para saltar en tierra importantes tres pesos y medio, a condición de que los once pesos y medio que suman ambas partidas las pagaré en Perú a la orden del espresado Sres. Joseph Hegan y Cía. Con un peso al mes que se me descontará de mi salario por la persona a la que fuese traspasado este contrato entendiéndose que por ningún otro concepto podrá hacérseme descuento alguno de lo que doy fe que cumpliré puntualmente con las obligaciones que quedan espresadas. Firmo en Amoy el 17 de marzo de 1855. (Sigue firma en chino)

Recuento del tiempo de servicios del chino Acao Fue comprado en junio de 1861 por cinco años, y antes de cumplir su primer contrato se volvió a contratar por dos años que debían cumplirse el total de los 7 años el 16 de junio de 1868, pero habiéndose cimarroneado dos veces se cargan los cinco meses que estuvo la primera [huida] y de la segunda que son siete meses. Se traspasó la contrata que celebró con el Sr. Elguera la segunda vez que se cimarroneó que fue por tres años que principiaron también en 24 de julio de 1858, como consta de los contratos que existen en autos y solo habiendo servido hasta el 21 de enero de 1861 que se presentó en la Intendencia. Le falta el mismo tiempo que al anterior [se refiere a las explicaciones que da de otro chino que también está en el legajo]. Se aumentan nueve meses más quince días que estuvo enfermo, pues… él en su declaración dice que fueron diez días como

reclamo judicial de culíes a un hacendado de lima

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6. Celebraciones por Sun Yat-sen

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Anexo 1

5min
pages 324-326

10. Explicaciones políticas japonesas en otro valle costeño

3min
page 319

8. En la segunda guerra chino-japonesa

6min
pages 316-317

3. Organización política que parte desde China hasta el confín

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page 310

6. Campaña contra el chifatay

9min
pages 298-300

Anexo 3

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pages 305-306

7. Por doquier contra el chifatay

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3. Juego a diario pero escondido

6min
pages 293-294

2. Periodistas de Chepén investigan juegos

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1. Tempranos antecedentes

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page 291

Adenda. Diálogo con el barrio chino

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pages 287-288

9. Chifas, una exportación peruana

3min
pages 285-286

8. El arroz chaufa y sus variantes

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pages 283-284

b. Los populares chifas al paso

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7. Culinaria china en hogares peruanos

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pages 281-282

5. El chifa y la culinaria china en tiempos actuales

2min
page 275

2. El Barrio Chino y los chifas en los años 1970

6min
pages 271-273

a. Afición chifera entre sectores altos

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6. Chifas diferentes para unos y para otros

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1. Dueños de chifas se organizan

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CHIFA, CHAUFA Y AEROPUERTO

2min
pages 267-269

8. Medicinas y previsiones Anexo 265

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pages 263-266

7. La contabilidad de las muertes

4min
pages 261-262

5. Cómo se dio la atención médica

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pages 255-256

2. La libra y media de arroz

12min
pages 248-251

1. Obligaciones escritas de los hacendados y el administrador

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page 247

4. El cariño a los chinos y un brazo menos

5min
pages 253-254

12. Nuevos inmigrantes chinos

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8. Acerca de los chinos ricos en los pueblos

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pages 236-239

11. El caso del vicecónsul Maximiliano Bamberger

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10. La importancia de los cónsules y vicecónsules

4min
pages 241-242

7. Instituciones chinas en un valle costeño

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pages 234-235

4. Actividades económicas a las que se dedicaban

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pages 225-227

3. La decisión de instalarse

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1. A tener en cuenta

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2. Comprobación de esta presencia

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pages 222-223

2. Nuevas adquisiciones de culíes

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5. La importancia de las recontratas

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pages 214-215

6. Más sobre las recontratas y surgimiento del enganche

7min
pages 216-218

1. Los primeros chinos de Palto

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Anexos

4min
pages 205-206

Adenda. José Cruz líder y empresario chino

4min
pages 203-204

Sentencia

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d. Régimen de haciendas y maltratos connaturales

3min
page 192

Anexo literario

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pages 185-186

b. Características y situación de los culíes

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c. Realidades insoslayables

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page 191

14. El opio contemporáneo

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pages 183-184

12. Estanco estatal

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pages 177-179

13. Consumo en la nueva generación y en la intelectualidad

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pages 180-182

11. Opio en país vecino del sur

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pages 175-176

10. Respuesta china a las autoridades

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pages 173-174

9. Persecución por consumo

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pages 171-172

a. Algunas evidencias

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pages 166-167

b. Gente de hoy que vio a opiómanos

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7. Opio en el valle del Jequetepeque

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6. El caso de Cayaltí

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page 164

5. Haciendas, hacendados y el consumo

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page 163

4. Opio y libre comercio

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pages 161-162

3. Fastidio por humo y fetidez

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page 160

1. Consumo y producción en China

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page 158

2. El trance de fumar

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LA INEVITABLE APARICIÓN Y EL CONSUMO DE OPIO

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pages 155-157

6. Los que demandaban traspasos

5min
pages 148-149

Anexo

1min
page 154

7. Semiesclavitud y el fenómeno del mercadeo

9min
pages 150-153

3. Características físicas y aptitudes para el trabajo enunciadas

6min
pages 145-146

2. Sexo, edades y años de nacimiento

3min
page 144

1. Traspasos y más

1min
page 143

d. Descripciones completas

2min
pages 139-140

c. Ropaje, sombreros y adornos

6min
pages 137-138

b. Una vez más sobre los apelativos de los chinos

2min
page 136

c. Cabellera y otros rasgos físicos

6min
pages 132-133

b. Color de piel, formas de cara, nariz, boca y ojos

8min
pages 129-131

a. Estatura y grosor

3min
page 128

4. Descripciones morfológicas

2min
page 127

2. De las edades de los chinos

2min
page 125

3. Actividades en las que se desempeñaban

2min
page 126

1. Adelantos explicativos necesarios

4min
pages 123-124

8. Niños chinos semiesclavos

5min
pages 118-120

7. De la propaganda a la realidad

6min
pages 116-117

6. El propósito de los consignatarios

2min
page 115

4. Ocurrencias en los barcos que usó Lómer

12min
pages 107-110

5. El Westward ho! y su corta vida

12min
pages 111-114

3. Negociante con perspicacia comercial

2min
page 106

2. Creciente ola migratoria china

2min
page 105

1. La esclavitud en Perú en 1854

5min
pages 103-104

5. Cómo se realizaba el reclutamiento de los culíes

3min
page 72

Anexo

8min
pages 98-100

1. Importante bautizo en la vida de un púber semiesclavo

3min
page 81

7. Un inglés agente diplomático peruano en Cantón

3min
page 74

8. Nueve meses después, el segundo barco chinero

10min
pages 75-78

2. El difícil y acontecido viaje de China al Callao

24min
pages 82-89

6. La comida a bordo de los barcos chineros

3min
page 73

4. Sobre pormenores del primer barco con culíes

11min
pages 69-71

3. Comentarios al comentario de Jorge Pío

7min
pages 67-68

2. Crítico y único comentario a la ley

9min
pages 64-66

Anexo 1

2min
page 59

1. Contenido de la ley de inmigración china

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Anexo 2

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7. El tráfico hacia Cuba, un escenario similar y paralelo

8min
pages 55-58

3. Sobre el despacho de los buques con culíes

12min
pages 51-54

2. El ambiente del tráfico de culíes

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1. Tensos sucesos en Cantón

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2. Etnografía de los chinos de Macao a. Realidad y costumbres 27

3min
page 27

Capítulo

1min
page 13

b. Consecuencias inmediatas en Macao y en Perú

3min
page 45

Capítulo

4min
pages 20-22

j. La emigración desde Macao

5min
pages 34-35

c. El difícil logro del Tratado de Tientsin

2min
page 46

b. Información demográfica

2min
page 26

Capítulo

1min
page 11
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