Vinologenboek Frankrijk: Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Rhône

Page 72

n Classificatie van ‘crus bourgeois’

De Médoc kent naast het beroemde klassement van 1855 ook het klassement van de crus

bourgeois. Dit klassement werd voor het eerst opgesteld in 1932, tijdens de recessie van de jaren dertig. Het was bedoeld als promotiemiddel voor de eigendommen die niet in de classificatie van 1855 waren opgenomen. Volgens critici zijn in de loop der tijd te veel chateaus cru bourgeois geworden. In 1962 telde het Syndicat des Crus Bourgeois du Médoc 94 leden, maar in 2002

waren het er al 315. In 2000 werden meer dan 600 wijnen uit de Médoc verkocht met de vermelding ‘Cru Bourgeois’ op het etiket.

In 2003 werd een nieuw klassement van de crus bourgeois du Médoc bekendgemaakt. In het

kader daarvan had een comité van experts de kwaliteit van alle wijngaarden in de Médoc opnieuw tegen het licht gehouden. De bedoeling was dat dit klassement voor tien jaar geldig zou zijn. Van de in totaal 490 kandidaten werden 247 bezittingen geregistreerd, die samen goed waren voor

44 procent van de wijnproductie in de Médoc. In de classificatie werden drie categorieën onderscheiden. Van hoog naar laag waren dit: • • •

crus bourgeois exceptionnels (9 chateaus); crus bourgeois supérieurs (87 chateaus); crus bourgeois (151 chateaus).

De classificatie van 2003 stuitte op groot verzet. De chateaus die de titel ‘cru bourgeois’ niet meer

mochten voeren, verenigden zich en stapten naar de rechter. Zij deden dit met succes; in februari 2007

werd het klassement nietig verklaard. De discussie leidde uiteindelijk tot een jaar tot een jaarlijks te herzien klassement met maar één niveau (cru bourgeois), gebaseerd op een onafhankelijke proeverij. De eerste jaargang waarbij dit nivellerende klassement inging, was 2008. De lijst werd bekendgemaakt in 2010 en bevatte 243 bezittingen met de titel ‘cru bourgeois’.

Ook deze opzet stelde niet iedereen tevreden en tien jaar later kwam de Alliance des Crus Bourgeois

du Médoc met een nieuw klassement, gepresenteerd op 20.02.2020. Een klassement met een geldigheid van vijf jaar. De chateaus die in aanmerking komen zijn gelegen in de acht appellaties van de

Médoc: Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Julien en

Saint=Estèphe. Het gaat uitsluitend om de productie van rode wijnen die een uitstekende prijs-kwaliteit

verhouding hebben. Chateaus die zijn opgenomen in het klassement van 2020 mogen hun toekenning gebruiken voor de oogstjaren 2018, 2019, 2020, 2021 en 2022.

Het klassement van 2020 gaat ook weer terug naar de hiërarchie conform de cru bourgeois classificatie van 2003: • • •

cru bourgeois (179)

cru bourgeois supérieur (56)

cru bourgeois exceptionnel (14)

In totaal zijn er 249 chateaus in het klassement opgenomen uit de volgende appellaties: Médoc 115, Haut-Médoc 88, Listrac-Médoc 14, Moulis-en-Médoc 8, Margaux 8, Pauillac 1 en Saint-Estèphe 15.

Hoofdstuk 8 - Bordeaux (2022-2023)

 TERUG NAAR INHOUD

71


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

n Costières de Nîmes

2min
page 233

n Lirac

2min
page 224

n Tavel

1min
page 225

n Clairette de Die, Crémant de Die en Coteaux de Die

2min
page 219

Drômevallei

2min
page 218

n Hermitage

3min
pages 215-216

n Saint-Joseph

2min
page 213

n Crozes-Hermitage

2min
page 214

n Condrieu

2min
page 212

n Côte Rôtie

2min
page 210

n Château-Grillet

2min
page 211

Noord-Rhône

1min
page 209

n Côtes du Rhône-Villages

2min
page 208

11.4 Klimaat

0
page 202

Vinificatie van rode wijn

2min
page 206

11.2 Historie

2min
page 199

11.1 Inleiding

1min
page 198

Coteaux du Lyonnais

2min
page 196

IGP-wijnen van de Beaujolais

0
page 197

Beaujolais

2min
page 192

10.6 Wijnbouw

2min
page 190

n Rully

1min
page 176

10.5 Druivenrassen

0
page 189

10.3 Bodem

2min
page 187

10.4 Klimaat

2min
page 188

n Regionale appellations van de Mâconnais

2min
page 181

n Mercurey

1min
page 177

Mâconnais

4min
pages 179-180

Côte Chalonnaise

2min
page 174

n Chassagne-Montrachet

1min
page 170

n Blagny

2min
page 168

n Aloxe-Corton

0
page 161

n Nuits-Saint-Georges

1min
page 156

n Morey-Saint-Denis

0
page 153

n Vosne-Romanée

1min
page 155

n Marsannay en Marsannay Rosé

2min
page 151

n Regionale appellations van de Côte d’Or

2min
page 150

n Chablis en Chablis Premier Cru

2min
page 146

n Petit Chablis

0
page 147

n Mâcon (met vermelding gemeentenaam) en Mâcon-Villages

1min
page 142

n Bourgogne

2min
page 139

Regionale appellations

1min
page 138

9.7 Vinificatie

4min
pages 134-135

Pinot noir

2min
page 130

9.5 Druivenrassen

1min
page 128

9.3 Bodem

7min
pages 122-125

9.4 Klimaat

4min
pages 126-127

Climat

3min
pages 120-121

IGP-wijnen

1min
pages 116-117

Zoete en edelzoete witte wijnen van de Bordeaux

3min
pages 106-107

n Blaye, Côtes de Blaye en Côtes de Bordeaux-Blaye

5min
pages 104-105

n Bordeaux Haut-Benauge

0
page 111

n Côtes de Bourg (Bourg, Bourgeais

2min
page 103

n Pomerol

2min
page 101

n De vier ‘satellieten’ van Saint-Émilion

3min
pages 98-100

n Saint-Émilion en Saint-Émilion Grand Cru

11min
pages 93-97

n Côtes de Bordeaux-Francs

2min
page 92

n Côtes de Bordeaux-Castillon

3min
page 91

De Rechteroever

1min
page 90

n Pessac-Léognan

3min
pages 85-86

n Classificatie van Graves

2min
page 83

n Listrac-Médoc

2min
page 81

n Pauillac

1min
page 77

n Saint-Julien

3min
pages 78-79

n Margaux

1min
page 80

n Saint-Estèphe

3min
pages 75-76

n Médoc

3min
page 73

n Haut-Médoc

1min
page 74

n Classificatie van ‘crus bourgeois’

2min
page 72

Vinificatietechnieken

2min
page 61

Rode wijnen

2min
page 58

Merkwijnen

1min
page 55

Markt en handel

3min
pages 53-54

‘Grand vin’ en ‘deuxième vin’

3min
pages 50-51

Producenten en coöperaties

1min
page 48

Van wit naar rood

2min
page 49

8.5 Druivenrassen

2min
page 41

8.4 Klimaat

4min
pages 39-40

Negentiende en twintigste eeuw

2min
page 33

Bordeaux in de 21e eeuw

3min
pages 34-35

8.3 Bodem

5min
pages 36-38

8.1 Inleiding

2min
pages 28-29

Productie en bedrijfsvoering

1min
page 24

Nieuwe wetgeving: AOP en IGP

4min
pages 25-27

7.3 Frankrijk in de 21e eeuw

3min
pages 22-23

7.1 Inleiding

2min
pages 12-13

Een ‘gouden eeuw’ na de Franse Revolutie

2min
page 17

7.2 Geschiedenis van de Franse wijnbouw

1min
page 14

Decennia van grote bloei en een mondiaal ijzersterke positie

2min
page 19

Neergang en herstel; herstructurering en regulering

2min
page 18

Aantasting van de positie van Frankrijk

3min
pages 20-21

De introductie en verbreiding van de wijnstok door de Romeinen

1min
page 15

Een snelle uitbreiding van de wijnbouw door de kerk

1min
page 16
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.